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中國(guó)烹飪雜志簡(jiǎn)介

中國(guó)烹飪雜志創(chuàng)刊于1980年，辦刊以來(lái)，融指導(dǎo)性、實(shí)用性、知識(shí)性于一體，發(fā)行周期為：月刊，經(jīng)過(guò)雜志社調(diào)整，不斷提高了刊物的整體質(zhì)量，在行業(yè)內(nèi)有一定的影響。

中國(guó)烹飪雜志是一本烹飪刊物，旨在繼承和發(fā)揚(yáng)我國(guó)烹飪文化遺產(chǎn)，研究烹飪理論，交流烹飪文化，提高烹飪技藝，豐富人民生活，為四化建設(shè)服務(wù)。

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被引次數(shù)：指該刊被當(dāng)參考文獻(xiàn)的引用次數(shù)，以及被下載次數(shù)。

影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發(fā)表論文的次數(shù)，與該刊前兩年所發(fā)表的全部源論文數(shù)之比。

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