《食品研究與開發(fā)》作為一本工業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊，投稿難度一般，但仍需要作者具備一定的學(xué)術(shù)實力。具體詳情需結(jié)合期刊定位、審稿流程以及投稿者的研究質(zhì)量綜合評估。以下是詳細(xì)分析：

了解期刊信息：

《食品研究與開發(fā)》期刊創(chuàng)刊于1980年，是由天津食品集團(tuán)有限公司主管天津市食品研究所有限公司主辦的工業(yè)類半月刊。該雜志以中文出版，擁有國內(nèi)刊號：CN 12-1231/TS及國際刊號：ISSN 1005-6521。旨在成為工業(yè)領(lǐng)域的先鋒，及時反映工業(yè)改革與發(fā)展的最新成果，深入探索工業(yè)規(guī)律，助力工業(yè)事業(yè)的繁榮。通過高質(zhì)量的論文和研究成果，為工業(yè)工作者提供有價值的參考，促進(jìn)學(xué)術(shù)交流與合作，推動工業(yè)創(chuàng)新與進(jìn)步。

期刊級別與定位：

《食品研究與開發(fā)》 期刊被統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等數(shù)據(jù)庫收錄。獲得了中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、RCCSE學(xué)術(shù)期刊、中國科技期刊優(yōu)秀期刊等榮譽(yù)。主要欄目：基礎(chǔ)研究、補(bǔ)白_互登征訂啟事、應(yīng)用技術(shù)、檢測分析、生物工程、專題論述、青年論壇、廣告·書評等，注重理論與實踐結(jié)合。該期刊的讀者群體主要是工業(yè)工作者、工業(yè)研究者、工業(yè)政策制定者以及對工業(yè)領(lǐng)域感興趣的讀者。

投稿須知：

(一)摘要：用第三人稱寫法，不以“本文”、“作者”等做主語，50-200字為宜。

(二)來稿如為國家、省部級等各級基金項目相關(guān)成果，請標(biāo)示基金項目名稱及編號。

(三)前言：主要概述本文的立題依據(jù)、研究思路、實驗基礎(chǔ)及國內(nèi)外現(xiàn)狀，并應(yīng)明確說明本文研究目的、創(chuàng)新性或特點(diǎn)等。

(四)論文不區(qū)分注釋和參考文獻(xiàn)，采用當(dāng)頁腳注。腳注用上標(biāo)形式①②③數(shù)字表示，每頁重新編序。

(五)來稿文責(zé)自負(fù)，所有作者應(yīng)對稿件內(nèi)容和署名無異議，稿件內(nèi)容不得抄襲或重復(fù)發(fā)表。

發(fā)表周期：

采用三審制（初審、復(fù)審、終審），《食品研究與開發(fā)》期刊預(yù)計審稿時間：1-3個月，如果超過預(yù)計的審稿時間仍未收到回復(fù)，可以主動聯(lián)系編輯部詢問進(jìn)度，若想縮短周期，流程協(xié)助可咨詢在線客服。

投稿建議：

投稿《食品研究與開發(fā)》期刊需注重選題創(chuàng)新性與格式規(guī)范性。建議投稿前充分研讀近期刊發(fā)文章，并嚴(yán)格遵循雜志社要求，對于具備一定學(xué)術(shù)實力的作者來說，是一個相對好投且發(fā)表周期較短的期刊選擇。

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