《食品工業(yè)科技》期刊提供以下投稿方式及注意事項(xiàng)：

一、在線投稿：通過期刊官網(wǎng)在線投稿，系統(tǒng)支持稿件上傳、進(jìn)度查詢及審稿意見反饋，需注冊賬號(hào)后提交。

二、郵箱投稿：部分欄目接受郵箱投稿，《食品工業(yè)科技》期刊地址：北京市永定門外沙子口路70號(hào)。

三、注意事項(xiàng)：在投稿前，務(wù)必仔細(xì)閱讀投稿指南和要求，確保稿件內(nèi)容、格式等方面符合要求。

投稿須知：

(一)發(fā)文領(lǐng)域包括：食品及其交叉領(lǐng)域的研究論文和前沿綜述。

(二)要求研究論文須有創(chuàng)新性，內(nèi)容充實(shí)完整；前沿綜述有較強(qiáng)的前瞻性和指導(dǎo)性。歡迎實(shí)驗(yàn)與理論相結(jié)合、創(chuàng)新性強(qiáng)、學(xué)術(shù)價(jià)值高、有足夠食品及生物內(nèi)涵、能引起較為廣泛興趣的論文。

(三)強(qiáng)調(diào)研究內(nèi)容與食品學(xué)科的相關(guān)度，應(yīng)重視闡述現(xiàn)象背后機(jī)制。

(四)一稿多投及重復(fù)發(fā)表的論文不在我刊的考慮范圍內(nèi)。

(五)全體著作權(quán)人須將文稿（各種語言版本）所享有的全部著作權(quán)在全世界范圍內(nèi)轉(zhuǎn)讓給《食品工業(yè)科技》編輯部。本刊享有該文全部著作權(quán)。作者必須遵守學(xué)術(shù)規(guī)范和準(zhǔn)則，切勿一稿多投，杜絕抄襲、剽竊等。

(六)論文投稿前，應(yīng)保證所有作者都知情，同意署名及共同作者的署名排序，且所有署名作者均須對(duì)稿件的全部研究內(nèi)容進(jìn)行審查，確保結(jié)果準(zhǔn)確可靠，杜絕學(xué)術(shù)不端行為。

(七)作者投稿時(shí)請(qǐng)于文中簡明扼要地說明文章主要的創(chuàng)新之處，以方便編輯和審稿人能對(duì)您的工作做出正確評(píng)判。

(八)題目應(yīng)簡明、準(zhǔn)確，不宜用縮略詞。摘要應(yīng)包括研究目的、研究方法、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、結(jié)論等。摘要不能是結(jié)論的簡單重復(fù)，盡量不要使用公式、參考文獻(xiàn)和縮略詞。本刊很重視英文摘要的寫作，要求比中文摘要更詳細(xì)具體，單詞量一般為200~300，包括研究目的、方法、結(jié)果和結(jié)論等。中、英文作者單位必須寫出全稱和郵政編碼。

(九)請(qǐng)注意選擇能反映文章主要內(nèi)容特征的、準(zhǔn)確的關(guān)鍵詞，這樣能夠使更多同行讀者檢索到并引用您的文章。中英文關(guān)鍵詞宜5~8個(gè)，列于中、英文摘要后，按其重要性順列。

(十)一個(gè)寫得好的引言可以幫助讀者快速了解文章的研究背景并引起讀者興趣。引言的寫作建議包括本研究領(lǐng)域背景的綜述、已有研究成果的描述、陳述為什么需要進(jìn)行更多的或進(jìn)一步的研究、闡述作者本項(xiàng)研究的目的和創(chuàng)新性等，最后一般需要給出文章的擬研究內(nèi)容。

保持聯(lián)系暢通：在投稿后，保持聯(lián)系方式暢通，以便編輯部在審核過程中能夠及時(shí)與作者溝通。

耐心等待審核：由于編輯部工作量較大，審核過程可能需要一定時(shí)間，預(yù)計(jì)審稿時(shí)間為：1-3個(gè)月，作者應(yīng)耐心等待審核結(jié)果，并避免頻繁催稿。

綜上所述，向《食品工業(yè)科技》期刊投稿可以選擇在線投稿或郵箱投稿兩種方式。在投稿過程中，作者應(yīng)仔細(xì)閱讀投稿指南和要求，確保稿件內(nèi)容、格式等方面符合要求，并保持聯(lián)系方式暢通以便與編輯部溝通。

《食品工業(yè)科技》期刊是一本在我國工業(yè)領(lǐng)域具有廣泛影響力的學(xué)術(shù)期刊。它致力于為工業(yè)理論研究者和工業(yè)實(shí)踐工作者搭建交流平臺(tái)，全方位展示工業(yè)領(lǐng)域的前沿成果與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)刊于1979年，是由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，北京一輕研究院有限公司主辦的學(xué)術(shù)理論期刊，國際刊號(hào)：1002-0306，國內(nèi)刊號(hào)：11-1759/TS。

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