當(dāng)稿件被《食品工程》期刊退修后，可按以下流程進(jìn)行修改，以提高錄用概率：

一、分析退稿原因

1.?仔細(xì)閱讀退稿通知：明確編輯或?qū)徃迦酥赋龅膯栴}，如選題不符、創(chuàng)新性不足、數(shù)據(jù)缺陷或語言表達(dá)問題?。

2.區(qū)分退稿類型：可修改退稿、拒稿（若意見表明“研究方向不符”，建議改投其他期刊）

二、針對(duì)性修改策略

1.深入探討研究問題，提供更全面、深入的分析和討論。

2.增加相關(guān)理論背景和文獻(xiàn)綜述，以支持研究論點(diǎn)的合理性和創(chuàng)新性。

三、重新投稿準(zhǔn)備

1.?附修改說明：逐條回應(yīng)審稿意見，說明修改內(nèi)容及依據(jù)。

2.核對(duì)期刊要求：

(一)論文組成：包括題目、作者姓名、作者單位、所在省市及郵政編碼、摘要、關(guān)鍵詞、中圖分類號(hào)、第一作者簡(jiǎn)介、正文、參考文獻(xiàn)等。

(二)本刊實(shí)行雙向匿名審稿制度。審稿周期一般為1個(gè)月。1個(gè)月內(nèi)未收到刊用意見，作者可自行處理來稿。

(三)題目準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明，能概括論文要義；不超過20個(gè)字。

(四)參考文獻(xiàn)和注釋：所有注釋和參考文獻(xiàn)均按正文中出現(xiàn)順序列于文末，同一參考文獻(xiàn)序號(hào)統(tǒng)一。

(五)正文前應(yīng)有200字左右的文章摘要，簡(jiǎn)述目的、方法、結(jié)果、結(jié)論4項(xiàng)內(nèi)容。摘要下另起一行標(biāo)注3～8個(gè)關(guān)鍵詞。

綜上所述，通過不斷地修改和完善，提高稿件的質(zhì)量和學(xué)術(shù)水平，增加被期刊錄用的機(jī)會(huì)。

《食品工程》是一本在工業(yè)領(lǐng)域具有較高影響力的學(xué)術(shù)理論期刊，于1973年創(chuàng)刊，由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院主管，山西省食品研究所(有限公司)主辦，為季刊，國內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)為CN：14-1336/TS，國際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)為ISSN：1673-6044。

該刊設(shè)置了綜述評(píng)論、工藝技術(shù)、基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、食品分析等欄目，覆蓋工業(yè)領(lǐng)域多個(gè)研究方向，以反映工業(yè)領(lǐng)域的最新動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢(shì)。

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