對(duì)未知領(lǐng)域感興趣的讀者開闊視野、開拓思維的雜志，是一本廚房美食的雜志，幫助讀者開闊視野、開拓思維的優(yōu)秀刊物，贏得了不同年齡讀者的喜愛與擁護(hù)。一本很好的廚房美食雜志，幫讀者構(gòu)建完整的知識(shí)體系、思維模式和寬闊的格局，不管是雜志中的配圖，還是文字，都深深吸引著讀者的目光，對(duì)廚房美食產(chǎn)生了濃厚興趣。

“滿意消費(fèi)長三角”異地異店退換貨活動(dòng)在上海啟動(dòng)，2020年5月14日，“滿意消費(fèi)長三角”行動(dòng)推進(jìn)會(huì)暨異地異店退換貨活動(dòng)在上海啟動(dòng)。這一行動(dòng)由滬蘇浙皖四地市場監(jiān)管部門聯(lián)合開展,致力于打造消費(fèi)權(quán)益有效保障的長三角滿意消費(fèi)環(huán)境。此次會(huì)上，首批長三角地區(qū)異地異店退換貨企業(yè)代表在線簽署承諾書，“來伊份”“海瀾之家”吉利汽車”“銀泰百貨”“三只松鼠”等67家知名企業(yè)承諾自愿參與長三角異地異店退換貨活動(dòng)。

中亞國家農(nóng)業(yè)部門商定相互確保食品安全5月20日,哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、土庫曼斯坦、烏茲別克斯坦等中亞國家農(nóng)業(yè)部長,聯(lián)合國糧農(nóng)組織副總干事,以及世界銀行、歐亞開發(fā)銀行、歐洲復(fù)興開發(fā)銀行、伊斯蘭開發(fā)銀行、國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金代表等出席中亞國家農(nóng)業(yè)部長會(huì)議。與會(huì)代表分享了各國為消除疫情影響所采取的措施、行動(dòng)和計(jì)劃等信息。會(huì)議指出,舉行對(duì)話是為了在疫情條件下加強(qiáng)協(xié)作,確保食品安全和農(nóng)業(yè)發(fā)展。

吃鴨記，鴨子有暄味,鴨毛更難拔,鴨肉卻是適合做大菜的,中國從北至南基本都吃鴨子,從眼花繚亂的烹飪手法足見吃鴨地圖的色彩斑斕。梁實(shí)秋說，饞不是罪,是有品位。用心做的鴨子值得用心品。鴨子有膻味,鴨毛更難拔,鴨肉卻是適合做大菜的,像西餐里的香橙煎鴨胸肉、油封鴨腿都是鼎鼎有名的大菜。中國古典小說《紅樓夢》中賈府制作的鴨菜就有酒釀清蒸鴨子、糟鴨信(鴨舌)、鴨子肉粥等,光看名字就十分考究。

有一年和女伴們?nèi)B門度了個(gè)周末,3天里吃了3家店名不同的鴨子店。雖然廈門的姜母鴨取材大同小異,烹制方法也無特別復(fù)雜的工序,但不同店家的姜母鴨都有其獨(dú)特的配方,用料講究奇招取勝,各有各滋味。有的店家是以姜片勝出,浸在鴨子湯汁里烹制的姜片,嚼在嘴里甜絲絲、脆生生，身為配角也不遜色;有的店家選的鴨子正值青壯年,鴨肉燉得酥而不爛,油而不膩;還有的店家以酒味的醇香見長,鴨子鮮而不腥，姜片韌而不硬，切實(shí)做到了緊實(shí)有彈性。

《食品與生活》給讀者帶來全新的閱讀體驗(yàn)，無論發(fā)行量還是影響力，均在廚房美食雜志中位居前列。集美食、養(yǎng)生、烹飪、文化、旅游、信息于一體的科普類綜合生活雜志。