《四川食品與發(fā)酵》期刊投稿需要注意以下信息：

一、基本投稿方向

該刊是一本由四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院主辦的工業(yè)期刊，1973年創(chuàng)刊，本刊主要欄目有：

專家論壇、應(yīng)用研究、綜述、分析與檢測、專業(yè)教學與實踐

二、內(nèi)容與格式規(guī)范

(一)摘要應(yīng)在200字以內(nèi)，要求文字通順、簡練，反映論文的主要觀點。用第三人稱敘述，不用“本文”、“作者”等為主語，可用“文章”等。

(二)稿件另頁提供以下信息：作者姓名、職務(wù)、職稱、學歷、工作單位（所在學校）、通訊地址、郵編、聯(lián)系電話、電子郵箱。

(三)若有基金資助，請在題名下方另行“基金項目”寫明項目全稱及批號，并上傳基金批文復(fù)印件。

(四)正文中的數(shù)據(jù)組不能同時采用圖、表、文字描述，可選用其一，選擇次序為：首先用圖、次之用表、最后用文字。

(五)本刊收到投稿后，會及時進行送審等工作，如逾1個月無回音，作者可自行處理，請勿一稿多投. 編輯部對錄用稿件有權(quán)作技術(shù)性和文字上的修改。

三、審稿周期

《四川食品與發(fā)酵》期刊預(yù)計審稿時間：1個月內(nèi)，發(fā)行周期為：雙月刊，期刊級別：省級期刊，建議投稿前仔細核對格式要求，避免因細節(jié)問題延誤發(fā)表。

四川食品與發(fā)酵雜志創(chuàng)刊于1973年，辦刊以來，融指導性、實用性、知識性于一體，發(fā)行周期為：雙月刊，經(jīng)過雜志社調(diào)整，不斷提高了刊物的整體質(zhì)量，在行業(yè)內(nèi)有一定的影響。

《四川食品與發(fā)酵》現(xiàn)已更名為《食品與發(fā)酵科技》。

該刊被國內(nèi)多個核心數(shù)據(jù)庫收錄，包括：知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)等，這顯示了其在工業(yè)學界的學術(shù)影響力和權(quán)威性。

此外，《四川食品與發(fā)酵》期刊還榮獲了中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）等，這些榮譽不僅證明了其學術(shù)質(zhì)量得到了廣泛認可，也為其在工業(yè)學術(shù)界樹立了良好的口碑。

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