《釀酒》期刊提供以下投稿方式及注意事項(xiàng)：

一、在線投稿：通過(guò)期刊官網(wǎng)在線投稿，系統(tǒng)支持稿件上傳、進(jìn)度查詢(xún)及審稿意見(jiàn)反饋，需注冊(cè)賬號(hào)后提交。

二、郵箱投稿：部分欄目接受郵箱投稿，《釀酒》期刊地址：哈爾濱市道里區(qū)端街43號(hào)。

三、注意事項(xiàng)：在投稿前，務(wù)必仔細(xì)閱讀投稿指南和要求，確保稿件內(nèi)容、格式等方面符合要求。

投稿須知：

(一)本刊采用雙向匿名審稿制度。來(lái)稿必復(fù)，編輯部將在收到來(lái)稿后1個(gè)月內(nèi)安排匿名審稿。逾1個(gè)月未收到錄用通知者，可自做他用。

(二)基金項(xiàng)目名稱(chēng)應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)部門(mén)規(guī)定的正式名稱(chēng)填寫(xiě)，多項(xiàng)基金項(xiàng)目應(yīng)依次列出，其間以分號(hào)隔開(kāi)。

(三)引言作為論文的開(kāi)場(chǎng)白，應(yīng)以簡(jiǎn)短的篇幅介紹論文的研究背景和目的，對(duì)相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)前人所做的工作和研究進(jìn)行簡(jiǎn)要的概括。

(四)文中引用文獻(xiàn)，首次列注時(shí)需標(biāo)明全部出版信息，再次列注時(shí)方可簡(jiǎn)化。注釋按照（作家，書(shū)名，出版社，出版年份，第幾頁(yè)）的形式進(jìn)行標(biāo)注。

(五)標(biāo)題字?jǐn)?shù)在20字以?xún)?nèi)，具備摘要（中英文）、關(guān)鍵詞（中英文）、正文、參考文獻(xiàn)、基金項(xiàng)目、作者簡(jiǎn)介等格式。

保持聯(lián)系暢通：在投稿后，保持聯(lián)系方式暢通，以便編輯部在審核過(guò)程中能夠及時(shí)與作者溝通。

耐心等待審核：由于編輯部工作量較大，審核過(guò)程可能需要一定時(shí)間，預(yù)計(jì)審稿時(shí)間為：1個(gè)月內(nèi)，作者應(yīng)耐心等待審核結(jié)果，并避免頻繁催稿。

綜上所述，向《釀酒》期刊投稿可以選擇在線投稿或郵箱投稿兩種方式。在投稿過(guò)程中，作者應(yīng)仔細(xì)閱讀投稿指南和要求，確保稿件內(nèi)容、格式等方面符合要求，并保持聯(lián)系方式暢通以便與編輯部溝通。

《釀酒》期刊是一本在我國(guó)工業(yè)領(lǐng)域具有廣泛影響力的學(xué)術(shù)期刊。它致力于為工業(yè)理論研究者和工業(yè)實(shí)踐工作者搭建交流平臺(tái)，全方位展示工業(yè)領(lǐng)域的前沿成果與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)刊于1974年，是由黑龍江省工業(yè)和信息化廳主管，黑龍江省輕工科學(xué)研究院主辦的學(xué)術(shù)理論期刊，國(guó)際刊號(hào)：1002-8110，國(guó)內(nèi)刊號(hào)：23-1256/TS。

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