緒論:寫作既是個(gè)人情感的抒發(fā),也是對(duì)學(xué)術(shù)真理的探索,歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇倉(cāng)儲(chǔ)物流實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

目前我國(guó)物流人才培養(yǎng)主要分為本科層次、大專層次、中專層次,研究生以上層次較少,而大專層次大部分出自各類職業(yè)院校,屬于應(yīng)用型人才層面。與普通高校培養(yǎng)的本科人才相比,高職院校培養(yǎng)的人才應(yīng)該更貼近具體的職業(yè)崗位需求。高職院校大專層次的培養(yǎng)目標(biāo)是滿足物流人才需求面最廣、量最大的物流運(yùn)營(yíng)管理人才層次的需求。
倉(cāng)儲(chǔ)是物流的兩大基本功能之一,而倉(cāng)儲(chǔ)類課程是物流管理專業(yè)的核心課程之一。借鑒職業(yè)技術(shù)教育的先進(jìn)理念和模式,對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)類課程進(jìn)行教學(xué)改革,目的是培養(yǎng)學(xué)生基本的職業(yè)能力素質(zhì)和解決物流實(shí)際問題的初步能力,克服大學(xué)生中普遍存在的動(dòng)手能力差、缺乏綜合分析解決實(shí)際問題的能力等缺點(diǎn),面向職業(yè)需求,為社會(huì)培養(yǎng)適用的物流管理應(yīng)用型專業(yè)人才。
一、倉(cāng)儲(chǔ)類課程的特點(diǎn)
從許多案例來(lái)看,倉(cāng)儲(chǔ)管理已成為物流管理的核心環(huán)節(jié)。這是因?yàn)閭}(cāng)儲(chǔ)總是出現(xiàn)在物流各環(huán)節(jié)的接合部,例如采購(gòu)與生產(chǎn)之間,生產(chǎn)的初加工與精加工之間,生產(chǎn)與銷售之間,批發(fā)與零售之間,不同運(yùn)輸方式轉(zhuǎn)換之間等等。倉(cāng)儲(chǔ)是物流各環(huán)節(jié)之間存在不均衡性的表現(xiàn),也正是解決這種不均衡性的手段。倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)集中了上下游流程整合的所有矛盾,倉(cāng)儲(chǔ)管理就是在實(shí)現(xiàn)物流流程的整合。而傳統(tǒng)物流與現(xiàn)代物流最大的差別就體現(xiàn)在庫(kù)存環(huán)節(jié)上。
倉(cāng)儲(chǔ)管理是物流管理專業(yè)的一門專業(yè)必修課,它是物流管理的一個(gè)分支。該課程從了解倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)人手,研究如何管理才能以最低的倉(cāng)儲(chǔ)總成本提供滿意的客戶服務(wù)。倉(cāng)儲(chǔ)類課程涉及物流管理和技術(shù)等多學(xué)科領(lǐng)域,是技術(shù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物,通過(guò)對(duì)該課程的學(xué)習(xí),能明確倉(cāng)儲(chǔ)與現(xiàn)代物流的關(guān)系,理解倉(cāng)儲(chǔ)的涵義,有助于促進(jìn)我國(guó)現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展。
與本科教育相比,高職教育帶有更明顯的職業(yè)化特征。高職物流管理專業(yè)要培養(yǎng)的是適應(yīng)物流管理第一線需要的高等應(yīng)用型專業(yè)人才。作為物流管理專業(yè)核心課程之一的倉(cāng)儲(chǔ)類課程,更要注重職業(yè)技能的培養(yǎng)與訓(xùn)練,強(qiáng)調(diào)實(shí)際應(yīng)用及操作能力。強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)與不斷革新的技術(shù)應(yīng)用能力或?qū)崉?wù)操作能力培養(yǎng)相適應(yīng),其深度與培養(yǎng)應(yīng)用型人才或高技能人才相適應(yīng)。不強(qiáng)調(diào)知識(shí)系統(tǒng)性,而是突出適用性和針對(duì)性,重視實(shí)際操作能力的培養(yǎng)。
二、主要問題
針對(duì)物流職業(yè)技能培養(yǎng)的要求,改革核心課程倉(cāng)儲(chǔ)類課程現(xiàn)有的以書本知識(shí)為主的教學(xué)模式,更新教學(xué)內(nèi)容,改進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)措施,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力,是提高教學(xué)水平和教育質(zhì)量的關(guān)鍵所在。但這也正是教學(xué)的難點(diǎn)所在,主要存在以下兩個(gè)方面的問題。
1、教學(xué)內(nèi)容與校內(nèi)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)脫節(jié)
目前,有些院校在實(shí)訓(xùn)室建設(shè)方面已經(jīng)取得了一些成功經(jīng)驗(yàn),比如上海商學(xué)院,有上海百聯(lián)集團(tuán)這樣的連鎖零售業(yè)巨頭作為辦學(xué)背景,實(shí)訓(xùn)室的設(shè)置和投入都是有保障的,他們的連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓(xùn)就是在校園超市內(nèi)完成的。
筆者在教學(xué)中發(fā)現(xiàn),很多書本上的理論知識(shí)需要通過(guò)實(shí)際操作才能熟練掌握。但在實(shí)際教學(xué)中,受實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室和機(jī)房的條件所限,實(shí)訓(xùn)課的開展存在場(chǎng)所與時(shí)間限制。特別是一些民辦高職院校,辦學(xué)之初就缺乏行業(yè)背景,目前在教學(xué)中這種需要配合的環(huán)節(jié)很多是脫節(jié)的,學(xué)生往往只能通過(guò)圖片、視頻演示,通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)模擬操作系統(tǒng)軟件對(duì)課本內(nèi)容粗淺了解,無(wú)法增加實(shí)訓(xùn)內(nèi)容,這正是提高教學(xué)質(zhì)量的瓶頸。
2、缺少校外實(shí)踐基地
首先,高職院校由于建校晚,資歷淺,往往存在行業(yè)背景不足的現(xiàn)象。民辦高職院校,更是缺乏很好的渠道來(lái)建立學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)踐基地,尤其是和大企業(yè),難以建立長(zhǎng)期的合作伙伴關(guān)系。其次,民辦高職院校的學(xué)生普遍存在吃苦精神和競(jìng)爭(zhēng)力相比公辦高職院校的學(xué)生欠缺的情況。當(dāng)用人單位可以有所選擇時(shí),他們會(huì)優(yōu)先考慮公辦高職院校的學(xué)生。再次,民辦高職院校由于經(jīng)費(fèi)不足,往往難以承擔(dān)學(xué)生集體實(shí)習(xí)的高昂的費(fèi)用支出。最后,學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)單位正常生產(chǎn)活動(dòng)的打擾、學(xué)生在實(shí)習(xí)單位的安全問題也是實(shí)習(xí)單位不得不考慮的因素。由于上述等原因,目前民辦高職院校的實(shí)踐基地,往往只能開展參觀、短期見習(xí)等實(shí)踐形式。
三、建議與對(duì)策
根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展情況、企業(yè)需求以及物流理論與技術(shù)的發(fā)展對(duì)相關(guān)課程及課程內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整、整合,對(duì)教材進(jìn)行處理和改革,使課程內(nèi)容具有實(shí)用性,理論教學(xué)做到“必需、夠用”;對(duì)相應(yīng)課程的教學(xué)大綱加以修訂,設(shè)置相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容,形成一個(gè)完整的實(shí)踐教學(xué)體系。
1、進(jìn)行物流管理基本操作技能訓(xùn)練
為方便進(jìn)行相應(yīng)的物流管理軟件的實(shí)訓(xùn),應(yīng)建立物流綜合實(shí)訓(xùn)室,與本課程相關(guān)的實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目主要在物流綜合實(shí)訓(xùn)室內(nèi)進(jìn)行。物流綜合實(shí)訓(xùn)室內(nèi)除了配備用以鍛陳學(xué)生倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備操作及使用能力的配送中心立體倉(cāng)庫(kù)、貫通式重力貨架、電子標(biāo)簽輔助揀貨系統(tǒng)等設(shè)備外,還要配備用以鍛煉學(xué)生信息化處理能力物流系統(tǒng)操作軟件。在課程結(jié)束后進(jìn)行為期一周的綜合實(shí)訓(xùn),對(duì)所學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行領(lǐng)會(huì)與強(qiáng)化訓(xùn)練。采用物流管理教學(xué)軟件模擬實(shí)訓(xùn),使學(xué)生熟悉倉(cāng)儲(chǔ)各個(gè)崗位的職責(zé),掌握業(yè)務(wù)流程各個(gè)環(huán)節(jié)的連接方式、方法,熟悉貨運(yùn)的業(yè)務(wù)操作流程。
此外,應(yīng)建立倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)基地,完全按照真實(shí)的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境來(lái)布置。并添置高層貨架、堆垛機(jī)控制柜、電子揀貨系統(tǒng)等先進(jìn)設(shè)施設(shè)備,滿足倉(cāng)儲(chǔ)課程教學(xué)中各種實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。
2、教、學(xué)、練相結(jié)合
一是倉(cāng)儲(chǔ)與配送課程的教學(xué)應(yīng)結(jié)合助理物流師職業(yè)資格考證要求進(jìn)行,教學(xué)內(nèi)容和方法上突出加大實(shí)訓(xùn)、實(shí)務(wù)內(nèi)容以及職業(yè)能力培養(yǎng),加強(qiáng)高職教育和職業(yè)資格考證結(jié)合,使教、學(xué)、練相結(jié)合,增強(qiáng)學(xué)生實(shí)務(wù)能力。
二是課程教學(xué)與實(shí)際、實(shí)踐緊密結(jié)合,通過(guò)案例分析、模擬實(shí)訓(xùn)及課外實(shí)地考察等方式,從多方面培養(yǎng)學(xué)生的能力。在課程教學(xué)中設(shè)置案例分析及小組課外作業(yè),由淺入深,由單元至綜合,逐步培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析能力,使其在理論聯(lián)系實(shí)際的科學(xué)作風(fēng)等基本素質(zhì)方面受到培養(yǎng)和鍛煉,并提高專業(yè)素質(zhì)。如湖南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院,其課程總體設(shè)計(jì)思路是以倉(cāng)儲(chǔ)管理工作任務(wù)為主線,構(gòu)建倉(cāng)儲(chǔ)合同管理、入庫(kù)作業(yè)、貨物儲(chǔ)存保管、庫(kù)存控制、流通加工、倉(cāng)庫(kù)安全及環(huán)境管理、績(jī)效考核及CCXT軟件操作九大學(xué)習(xí)情境,根據(jù)學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)17個(gè)工作任務(wù),讓學(xué)生在完成具體工作任務(wù)過(guò)程中達(dá)到倉(cāng)儲(chǔ)合同擬定、驗(yàn)收、庫(kù)存控制、出庫(kù)作業(yè)以及CCXT軟件件操作等職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)。課程教學(xué)中,充分利用校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)條件和校外實(shí)訓(xùn)基地,采用在物流綜合實(shí)訓(xùn)室現(xiàn)場(chǎng)操作倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備和軟件系統(tǒng)的教學(xué)模式,使學(xué)生在業(yè)務(wù)流程操作過(guò)程中鍛煉倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)信息處理和流程管理的動(dòng)手能力。
再如“倉(cāng)庫(kù)布局規(guī)劃”章節(jié)內(nèi)容要求,給出一個(gè)具體倉(cāng)庫(kù),要求學(xué)生進(jìn)行規(guī)劃,并說(shuō)明理由,考核時(shí)采用提問方式,教師要針對(duì)學(xué)生的自身規(guī)劃,結(jié)合知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行提問,學(xué)生可小組討論
后派代表回答,然后由教師對(duì)任務(wù)完成的情況進(jìn)行打分和點(diǎn)評(píng)。除此之外,教師還可以采用演講辯論、模擬演練、調(diào)查報(bào)告、操作總結(jié)、案例分析、設(shè)計(jì)策劃、實(shí)踐操作等多種考核方式。
3、實(shí)踐基地建設(shè)――校企合作
高職教育要培養(yǎng)面向地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、受社會(huì)歡迎的應(yīng)用性人才,必須實(shí)行“校企合作、產(chǎn)學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式?!∈紫?,可以通過(guò)建立校企合作,選擇某公司貨場(chǎng)作為倉(cāng)儲(chǔ)類課程的校外實(shí)踐課程教學(xué)基地。例如鐵路貨場(chǎng)是辦理貨物整車到發(fā)、倉(cāng)庫(kù)和場(chǎng)地貯存,并提供運(yùn)輸?shù)确?wù)的綜合性貨場(chǎng)。貨場(chǎng)以鐵路、公路、碼頭運(yùn)營(yíng)為主,交織著鐵路運(yùn)輸、公路運(yùn)輸、水路運(yùn)輸?shù)冗\(yùn)輸方式;除營(yíng)運(yùn)車輛外,還擁有各類裝卸搬運(yùn)設(shè)備,具有貨運(yùn)交通優(yōu)勢(shì),擁有自己的運(yùn)營(yíng)車隊(duì)和眾多客戶。有一個(gè)機(jī)械化水平較高的運(yùn)營(yíng)作業(yè)碼頭,是運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、物流設(shè)施與設(shè)備等課程的實(shí)踐教學(xué)較理想的場(chǎng)地選擇。
【中圖分類號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810(2012)03-0003-02
21世紀(jì)是信息技術(shù)飛速發(fā)展的時(shí)代,提高物流信息化的水平是我國(guó)物流企業(yè)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略選擇,高職高專類學(xué)校必須順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展,加大物流信息技術(shù)方面的教學(xué)力度,才能培養(yǎng)出現(xiàn)代物流人才。為提高物流技能教學(xué)質(zhì)量,廣州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院投資建設(shè)了物流軟件實(shí)訓(xùn)室,并開發(fā)出適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的物流教學(xué)軟件。要想有效地利用教學(xué)軟件,必須對(duì)課程進(jìn)行合理的設(shè)計(jì),本文就第三方物流實(shí)訓(xùn)課程設(shè)計(jì)進(jìn)行闡述。
一 實(shí)訓(xùn)性質(zhì)與目的
1.性質(zhì)
在專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中,本課程處于物流管理理論教學(xué)與專業(yè)實(shí)訓(xùn)之間,是學(xué)生通過(guò)物流軟件的學(xué)習(xí)接受物流管理職業(yè)技能訓(xùn)練的重要環(huán)節(jié)。
2.目的
通過(guò)對(duì)第三方物流軟件的操作與學(xué)習(xí),使學(xué)生對(duì)第三方物流的實(shí)際運(yùn)作流程有較深入的了解。將所學(xué)的物流知識(shí)與模擬實(shí)踐相結(jié)合,提高學(xué)生動(dòng)手解決實(shí)際問題的能力,為學(xué)生將來(lái)進(jìn)入社會(huì)和企業(yè)提供寶貴的實(shí)訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)合格的物流人才。
二 課程設(shè)計(jì)總體思路
本課程應(yīng)包括第三方物流企業(yè)的訂單處理、出入庫(kù)作業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)管理、運(yùn)輸配送作業(yè),讓學(xué)生掌握第三方物流企業(yè)的一般經(jīng)營(yíng)方式和服務(wù)內(nèi)容。從訂單的接收開始,以實(shí)物流程為主線,兼顧資金流和信息流的處理,使系統(tǒng)使用者明晰地理清整個(gè)第三方物流企業(yè)的流程。
三 實(shí)訓(xùn)技能崗位設(shè)置
職能部門(技能崗位):客服部(客服)、儲(chǔ)備部(理貨員、搬運(yùn)工、保管員、分揀員、補(bǔ)貨員、包裝員)、流通加工部(加工員)、送貨部(調(diào)度員、駕駛員)、綜合部、財(cái)務(wù)部(會(huì)計(jì))、安全部。
四 課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)
對(duì)第三方物流各技能點(diǎn)及第三方物流軟件進(jìn)行分析、梳理和歸納,設(shè)計(jì)相應(yīng)的情景實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。
1.基礎(chǔ)信息管理
項(xiàng)目1:資源(設(shè)備、人員、車輛)管理;項(xiàng)目2:路由管理;項(xiàng)目3:庫(kù)房管理。
2.客戶管理
項(xiàng)目4:客戶信息管理;項(xiàng)目5:項(xiàng)目客戶的貨品管理;項(xiàng)目6:客戶費(fèi)用管理。
3.供應(yīng)商管理
項(xiàng)目7:供應(yīng)商檔案管理;項(xiàng)目8:供應(yīng)商信用管理;項(xiàng)目9:供應(yīng)商費(fèi)用設(shè)置。
4.訂單管理
項(xiàng)目10:入庫(kù)訂單管理;項(xiàng)目11:出庫(kù)訂單管理;項(xiàng)目12:庫(kù)內(nèi)加工訂單管理;項(xiàng)目13:退貨入庫(kù)訂單管理;項(xiàng)目14:退貨出庫(kù)訂單管理;項(xiàng)目15:退貨加工訂單管理;項(xiàng)目16:運(yùn)輸訂單管理;項(xiàng)目17:配送訂單管理;項(xiàng)目18:訂單查詢。
5.倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)
項(xiàng)目19:入庫(kù)作業(yè);項(xiàng)目20:倉(cāng)儲(chǔ)管理;項(xiàng)目21:移庫(kù)作業(yè);項(xiàng)目22:流通加工作業(yè);項(xiàng)目23:出庫(kù)作業(yè)。
6.運(yùn)輸與配送業(yè)務(wù)
項(xiàng)目24:運(yùn)輸出港的調(diào)度和場(chǎng)站作業(yè);項(xiàng)目25:運(yùn)輸進(jìn)港的調(diào)度與場(chǎng)站作業(yè);項(xiàng)目26:運(yùn)單補(bǔ)錄和運(yùn)費(fèi)復(fù)核;項(xiàng)目27:簽收與返單處理;項(xiàng)目28:運(yùn)單查詢;項(xiàng)目29:配送作業(yè)。
7.商務(wù)結(jié)算
項(xiàng)目30:應(yīng)收應(yīng)付管理;項(xiàng)目31:現(xiàn)結(jié)現(xiàn)付管理。
8.綜合業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)
項(xiàng)目32:倉(cāng)儲(chǔ)型配送中心作業(yè)流程實(shí)訓(xùn);項(xiàng)目33:流通型配送中心作業(yè)流程實(shí)訓(xùn);項(xiàng)目34:流通加工型配送中心作業(yè)流程實(shí)訓(xùn);項(xiàng)目35:中轉(zhuǎn)型配送中心作業(yè)流程實(shí)訓(xùn)。
五 課時(shí)和內(nèi)容安排
總課時(shí)為112課時(shí),分兩個(gè)階段進(jìn)行。第一階段,單個(gè)業(yè)務(wù)的模擬,72課時(shí);第二階段,讓學(xué)生扮演不同的角色,進(jìn)行整個(gè)第三方物流企業(yè)業(yè)務(wù)流程的實(shí)訓(xùn),40課時(shí)。
第一階段:學(xué)生以個(gè)人為單位,對(duì)第三方物流企業(yè)的各個(gè)業(yè)務(wù)模塊進(jìn)行模擬。了解系統(tǒng)的功能、構(gòu)成及其之間的關(guān)系,進(jìn)行實(shí)際操作練習(xí)。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容為:實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目1~實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目31。
第二階段:將實(shí)訓(xùn)學(xué)生分組,并分配不同角色模擬第三方物流公司的業(yè)務(wù)運(yùn)作,將實(shí)訓(xùn)崗位設(shè)置為:系統(tǒng)管理員、客服(訂單錄入)、搬運(yùn)工(出入庫(kù)反饋)和運(yùn)輸配送調(diào)度員。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容為:實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目32~實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目35。
六 實(shí)訓(xùn)成果要求
通過(guò)對(duì)第三方物流軟件的操作與學(xué)習(xí),使學(xué)生深入了解第三方物流的實(shí)際運(yùn)作流程。將所學(xué)的物流知識(shí)與模擬實(shí)踐相結(jié)合,提高學(xué)生動(dòng)手解決實(shí)際問題的能力,為學(xué)生將來(lái)進(jìn)入社會(huì)和企業(yè)提供寶貴的實(shí)訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)合格的物流人才。
七 實(shí)訓(xùn)成績(jī)考核及評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)
第一,實(shí)訓(xùn)結(jié)束后,學(xué)生將實(shí)訓(xùn)結(jié)果等內(nèi)容寫入實(shí)訓(xùn)報(bào)告,報(bào)告應(yīng)符合實(shí)訓(xùn)教學(xué)的要求,并得到指導(dǎo)教師認(rèn)可。
第二,指導(dǎo)教師對(duì)每份實(shí)訓(xùn)報(bào)告進(jìn)行審閱、評(píng)分。
第三,根據(jù)軟件系統(tǒng)的測(cè)評(píng)分?jǐn)?shù)并結(jié)合實(shí)訓(xùn)報(bào)告的得分情況給出學(xué)生的實(shí)訓(xùn)成績(jī)。
第四,該實(shí)訓(xùn)課程內(nèi)容是對(duì)理論教學(xué)內(nèi)容的應(yīng)用與驗(yàn)證,實(shí)訓(xùn)課的成績(jī)記入課程平時(shí)成績(jī)。
八 第三方物流實(shí)訓(xùn)情景項(xiàng)目設(shè)計(jì)范例
項(xiàng)目19:入庫(kù)作業(yè)。
1.實(shí)訓(xùn)任務(wù)
以倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)度員或信息管理員的身份,對(duì)入庫(kù)作業(yè)計(jì)劃指定儲(chǔ)位、作業(yè)資源,打印出儲(chǔ)位分配單、入庫(kù)單,能夠查詢作業(yè)明細(xì)。
2.實(shí)訓(xùn)步驟
第一,新增入庫(kù)單。在【訂單管理】【訂單錄入】【訂單錄入】下點(diǎn)擊【新增】;出現(xiàn)新界面后,選擇入庫(kù)訂單,點(diǎn)擊【確定】,分別對(duì)訂單信息、訂單入庫(kù)信息及訂單貨品進(jìn)行維護(hù)。在訂單信息界面,錄入如下信息。如:
客戶名稱:飛遠(yuǎn)運(yùn)達(dá);緊急程度:一般;單來(lái)源:電話;下達(dá)時(shí)間:當(dāng)天。
在訂單入庫(kù)信息界面,錄入如下信息。如:
庫(kù)房:第一號(hào)庫(kù);入庫(kù)方式:送貨;入庫(kù)類型:正常入庫(kù);預(yù)計(jì)入庫(kù)時(shí)間:后天。
在訂單貨品界面,點(diǎn)擊【添加貨品】,數(shù)量是10臺(tái)。最后,點(diǎn)擊【保存訂單】即可。
第二,生成作業(yè)計(jì)劃。選中剛才新增的訂單,點(diǎn)擊【生成作業(yè)計(jì)劃】,在彈出的界面,點(diǎn)擊【確認(rèn)生成】。
第三,入庫(kù)調(diào)度。在【倉(cāng)儲(chǔ)管理】【入庫(kù)作業(yè)】【入庫(kù)預(yù)處理】下,選中剛才的訂單,點(diǎn)擊【調(diào)度】。
在入庫(kù)預(yù)處理界面,在待上架貨品中,選中要上架的貨品及添寫上架的數(shù)量,在區(qū)和儲(chǔ)位編碼中選擇要上架貨品的儲(chǔ)位編碼。如:
貨品編碼:000050150;貨品名稱:輪胎;數(shù)量:10;區(qū)和儲(chǔ)位編碼:根據(jù)之前生成的編碼進(jìn)行選擇。
然后點(diǎn)擊【打印儲(chǔ)位分配單】,打印出儲(chǔ)位分配單,點(diǎn)擊【打印入庫(kù)單】,打印入庫(kù)單,交給理貨員。
另外,還可在【資源調(diào)度】界面,根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)際情況對(duì)作業(yè)資源進(jìn)行維護(hù)。
最后,點(diǎn)擊【調(diào)度完成】,完成作業(yè)的調(diào)度。
第四,入庫(kù)反饋。用戶選擇【倉(cāng)儲(chǔ)管理】【入庫(kù)作業(yè)】【入庫(kù)反饋】,系統(tǒng)顯示已調(diào)度完成的單據(jù),點(diǎn)擊【作業(yè)計(jì)劃單反饋】,分別對(duì)理貨、上架等進(jìn)行反饋,然后點(diǎn)擊【反饋完成】,完成入庫(kù)反饋?zhàn)鳂I(yè)。
3.實(shí)訓(xùn)總結(jié)
第一,明確實(shí)訓(xùn)任務(wù)的目的及要求。
第二,寫出實(shí)訓(xùn)的具體過(guò)程。
第三,根據(jù)實(shí)訓(xùn)步驟畫出實(shí)訓(xùn)流程圖,將實(shí)訓(xùn)結(jié)果等內(nèi)容寫入實(shí)訓(xùn)報(bào)告。
第四,總結(jié)實(shí)訓(xùn)體會(huì),師生可提出改善建議進(jìn)行討論。
關(guān)鍵詞 :高職;倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù);教學(xué)設(shè)計(jì);職業(yè)能力導(dǎo)向
作者簡(jiǎn)介:金玉清,女,甘肅武威職業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系講師,碩士,主要研究方向?yàn)槭袌?chǎng)營(yíng)銷、物流專業(yè)教學(xué)。
中圖分類號(hào):G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1674-7747(2015)06-0005-05
一、“倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)”課程地位、性質(zhì)
“倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)”是甘肅武威職業(yè)學(xué)院物流管理專業(yè)的一門主干專業(yè)課程。該課程在學(xué)生學(xué)習(xí)了先修課程“物流基礎(chǔ)”的前提下開設(shè),同時(shí),又為后續(xù)的“運(yùn)輸管理”、“采購(gòu)管理”、“庫(kù)存管理”、“供應(yīng)鏈管理”等專業(yè)課程提供了知識(shí)支撐。通過(guò)該課程的學(xué)習(xí),能夠培養(yǎng)學(xué)生倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備操作、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)組織等多種崗位職業(yè)能力,以及分析問題與解決問題能力、與人溝通交流能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、從事相關(guān)職業(yè)應(yīng)具備的道德素養(yǎng)及可持續(xù)發(fā)展能力,為學(xué)生的順利就業(yè)奠定基礎(chǔ)。
二、“倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)”課程目標(biāo)
(一)課程總目標(biāo)
通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),將使學(xué)生對(duì)倉(cāng)庫(kù)選址與規(guī)劃、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程(入庫(kù)作業(yè)、在庫(kù)管理、出庫(kù)作業(yè))、庫(kù)存控制、倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)管理、倉(cāng)儲(chǔ)成本分析、倉(cāng)儲(chǔ)管理信息技術(shù)、倉(cāng)儲(chǔ)的安全和特殊貨物管理等知識(shí)有較全面的了解。要求學(xué)生重點(diǎn)掌握倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)作業(yè)、在庫(kù)管理、出庫(kù)作業(yè)的流程、組織與實(shí)施,并使學(xué)生能將倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送管理、采購(gòu)管理、運(yùn)輸管理等課程的內(nèi)容有機(jī)結(jié)合起來(lái),形成專業(yè)系統(tǒng)知識(shí);通過(guò)模擬軟件的操作、案例討論、角色扮演等教學(xué)手段,培養(yǎng)學(xué)生善于觀察、獨(dú)立思考的習(xí)慣,形成團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),提高分析問題、解決問題的能力,并強(qiáng)化其職業(yè)道德意識(shí)和職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成。
(二)具體目標(biāo)
1.知識(shí)目標(biāo)。了解倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本知識(shí);掌握倉(cāng)庫(kù)的選址與規(guī)劃布局;熟悉倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的基本流程;熟悉倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的設(shè)備;懂得貨品的保管與養(yǎng)護(hù)方法;掌握庫(kù)存控制的方法,并對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)成本進(jìn)行分析管理;掌握倉(cāng)儲(chǔ)管理的信息技術(shù);掌握倉(cāng)庫(kù)安全與特殊貨物的管理。
2.職業(yè)能力目標(biāo)。能進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃與布局;會(huì)進(jìn)行物品編碼與信息處理;能使用倉(cāng)儲(chǔ)常用設(shè)備;能組織貨物進(jìn)出庫(kù);能對(duì)庫(kù)內(nèi)物品進(jìn)行保養(yǎng)與維護(hù);能操作運(yùn)用倉(cāng)儲(chǔ)管理軟件和其他應(yīng)用軟件;能進(jìn)行訂單處理;具有成本分析與控制的能力;掌握倉(cāng)庫(kù)安全及防范的要求;能夠掌握文明作業(yè)、環(huán)境保護(hù)的相關(guān)規(guī)定及內(nèi)容。
3.職業(yè)道德與素質(zhì)養(yǎng)成目標(biāo)。在教學(xué)過(guò)程中,不僅要使學(xué)生學(xué)好專業(yè)知識(shí),具備一定的職業(yè)能力,更要重視學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德的養(yǎng)成。通過(guò)教學(xué)活動(dòng),使學(xué)生認(rèn)識(shí)到諸如誠(chéng)實(shí)守信、敬業(yè)奉獻(xiàn)、吃苦耐勞、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等職業(yè)道德與素質(zhì)對(duì)個(gè)人職業(yè)發(fā)展、他人職業(yè)發(fā)展、企業(yè)成功的重要性,使學(xué)生自覺地培養(yǎng)良好的職業(yè)道德與職業(yè)素質(zhì)。具體來(lái)說(shuō),要具備倉(cāng)儲(chǔ)管理員的基本職業(yè)素質(zhì)要求;要有自主學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)習(xí)慣;要具有創(chuàng)造性思維和創(chuàng)新意識(shí);要有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);要具有較強(qiáng)的溝通能力和協(xié)調(diào)能力;要有較強(qiáng)的書寫能力和計(jì)算機(jī)操作能力以及良好的心理素質(zhì)和一定的抗壓能力。
三、倉(cāng)儲(chǔ)管理相關(guān)工作崗位群所對(duì)應(yīng)的職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)知識(shí)和職業(yè)能力
根據(jù)物流專業(yè)對(duì)人才需求標(biāo)準(zhǔn),構(gòu)建倉(cāng)儲(chǔ)管理相關(guān)工作崗位及任職要求,具體內(nèi)容如表1。
四、基于職業(yè)能力導(dǎo)向的“倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)”教學(xué)設(shè)計(jì)
(一)教學(xué)思路設(shè)計(jì)
為實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo),培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)能力,應(yīng)堅(jiān)持“教、學(xué)、做”合一,構(gòu)建理論與實(shí)踐相結(jié)合、項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的情境化教學(xué)模式。
(二)學(xué)習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計(jì)
通過(guò)專業(yè)教師進(jìn)入合作的物流倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研,了解倉(cāng)儲(chǔ)各項(xiàng)作業(yè)的任務(wù)內(nèi)容,分析工作任務(wù)所對(duì)應(yīng)的能力需求;將能力需求轉(zhuǎn)化為項(xiàng)目化學(xué)習(xí)任務(wù),最終通過(guò)項(xiàng)目化任務(wù)實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo),確定崗位工作任務(wù),具體內(nèi)容如表2。[2]
(三)教學(xué)方法、教學(xué)手段設(shè)計(jì)
“倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)”是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程,在教學(xué)的過(guò)程中,除課堂講授外,應(yīng)配合案例討論、角色扮演、模擬實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等各種方法實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,直觀形象地展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容,可采用多媒體教學(xué),穿插介紹國(guó)內(nèi)外倉(cāng)儲(chǔ)管理音像視頻資料、圖片等,以充分關(guān)注師生間互動(dòng)和學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)和發(fā)揮,構(gòu)建“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式。
1.教學(xué)方法設(shè)計(jì)。(1)項(xiàng)目教學(xué)法。本課程從倉(cāng)儲(chǔ)崗位職業(yè)能力出發(fā),依據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程,可將全部教學(xué)內(nèi)容分解為倉(cāng)儲(chǔ)認(rèn)知、倉(cāng)庫(kù)系統(tǒng)規(guī)劃、入庫(kù)作業(yè)、在庫(kù)作業(yè)、出庫(kù)作業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)評(píng)價(jià)六大模塊項(xiàng)目,設(shè)計(jì)出完成每個(gè)項(xiàng)目的條件,讓學(xué)生制定項(xiàng)目實(shí)施方案,最后,對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行考核。(2)案例教學(xué)法。案例教學(xué)法是指教師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的需要,采用案例進(jìn)行講解及組織學(xué)生對(duì)案例進(jìn)行討論,引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)際案例中學(xué)習(xí)“理解和掌握一般規(guī)律”方法及設(shè)計(jì)方案,從而有效地將理論知識(shí)和實(shí)踐技能相互結(jié)合的一種教學(xué)方法。[3]案例分析在課堂教學(xué)中可大量采用,此教學(xué)法能激發(fā)學(xué)生的探究興趣,培養(yǎng)學(xué)生的開創(chuàng)性思維,提高學(xué)生分析問題、解決問題能力、邏輯思維能力、歸納總結(jié)能力和口頭表達(dá)能力。教師可采用教材中的案例或搜集的案例信息提出問題,組織學(xué)生討論分析,教師引導(dǎo)啟發(fā)、點(diǎn)評(píng)總結(jié)。(3)任務(wù)驅(qū)動(dòng)法。教師布置實(shí)訓(xùn)任務(wù),理論學(xué)習(xí)由學(xué)生操作完成。在模擬實(shí)訓(xùn)室,學(xué)生按照教師演示,布置任務(wù)后可馬上動(dòng)手操作,從而有利于知識(shí)的快速消化吸收。如分揀作業(yè)、堆碼作業(yè)、出庫(kù)作業(yè)可采用此法。(4)角色扮演法。學(xué)生以小組為單位,小組內(nèi)的成員分別扮演不同的角色,使學(xué)生感受實(shí)際工作中的不同身份角色,從角色者角度考慮、解決問題。比如入庫(kù)作業(yè)、出庫(kù)作業(yè)、分揀操作實(shí)訓(xùn)、倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)談判及合同簽訂等可采用此法。(5)模擬訓(xùn)練法。利用物流模擬軟件和其它倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)軟件,通過(guò)仿真度很高的倉(cāng)儲(chǔ)虛擬環(huán)境,使學(xué)生熟悉倉(cāng)儲(chǔ)崗位的各種業(yè)務(wù)流程及作業(yè),并能進(jìn)行模擬操作,從而促進(jìn)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)理論知識(shí)的理解、接受和應(yīng)用。
2.教學(xué)手段設(shè)計(jì)。(1)利用多媒體課件教學(xué)。多媒體課件可重點(diǎn)展示學(xué)生并不能經(jīng)常接觸的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的圖片,如貨架、托盤、叉車、集裝箱、自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)等;并展示整個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的流程圖,以便于學(xué)生理解。(2)音頻、視頻資料輔助教學(xué)。為擴(kuò)展課外知識(shí),可收集倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)相關(guān)的音像資料用于倉(cāng)儲(chǔ)管理的教學(xué)中。如倉(cāng)儲(chǔ)與貨物分撥系統(tǒng)演示、UPS分揀系統(tǒng)、天津港集裝箱裝卸作業(yè)等,從而擴(kuò)展學(xué)生知識(shí)面,提高其學(xué)習(xí)興趣。(3)實(shí)訓(xùn)教學(xué)。通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)模擬軟件,可模擬倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)、在庫(kù)、出庫(kù)的作業(yè)管理流程,加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握。通過(guò)對(duì)校外倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的參觀學(xué)習(xí),使學(xué)生零距離接觸工作崗位,感受企業(yè)文化,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)崗位職業(yè)技能的理解和掌握,激發(fā)其求職和探索欲望。
(四)考核方法設(shè)計(jì)
通過(guò)教學(xué)設(shè)計(jì),教學(xué)內(nèi)容在教學(xué)過(guò)程中得以實(shí)施,但實(shí)施效果如何,要通過(guò)考核來(lái)驗(yàn)證??己丝捎蛇^(guò)程性評(píng)價(jià)和結(jié)果性評(píng)價(jià)相結(jié)合進(jìn)行。其中,過(guò)程性評(píng)價(jià)依據(jù)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的實(shí)訓(xùn)操作能力及表現(xiàn)來(lái)評(píng)定(占60%);結(jié)果性評(píng)價(jià)即期末考試(占30%);學(xué)生平時(shí)表現(xiàn)如考勤、學(xué)習(xí)態(tài)度(占10%)。這種考核將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合,著重體現(xiàn)了職業(yè)能力培養(yǎng)中學(xué)生動(dòng)手能力、實(shí)訓(xùn)能力的考核。
五、“倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)”教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)例
以“倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)”項(xiàng)目4:入庫(kù)作業(yè)——任務(wù)二:貨品驗(yàn)收為例,進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。
(一)教學(xué)內(nèi)容分析
該任務(wù)要求學(xué)生在前一任務(wù)貨物接運(yùn)的基礎(chǔ)上,進(jìn)行貨物驗(yàn)收并辦理交接手續(xù)。在學(xué)習(xí)貨物驗(yàn)收的方法、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收內(nèi)容的基礎(chǔ)上,對(duì)貨物進(jìn)行數(shù)量驗(yàn)收和質(zhì)量驗(yàn)收,并填寫物資入庫(kù)初檢記錄、驗(yàn)收單、貨物拒收單和實(shí)物保管明細(xì)賬。布置工作任務(wù):上海無(wú)憂倉(cāng)儲(chǔ)有限公司接到兩個(gè)公司的入庫(kù)通知單,讓學(xué)生模擬倉(cāng)儲(chǔ)操作員的工作,進(jìn)行貨物驗(yàn)收,并對(duì)不符合入庫(kù)儲(chǔ)存要求的貨物進(jìn)行處理。
(二)教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)及實(shí)施(見表3)
職業(yè)教育作為專業(yè)型、技術(shù)型人才培養(yǎng)的“搖籃”,不僅要對(duì)知識(shí)型人才進(jìn)行必要補(bǔ)充,而且要致力于塑造更多專業(yè)技術(shù)過(guò)硬、動(dòng)手能力較強(qiáng)的高素質(zhì)勞動(dòng)者,以滿足各行業(yè)各領(lǐng)域?qū)τ诩夹g(shù)人才的崗位需求?!耙磺袨榱藢W(xué)生、為了一切學(xué)生、為了學(xué)生的一切”的提出,要求教師領(lǐng)悟職業(yè)教育的實(shí)質(zhì),從培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力入手,提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),做好教學(xué)設(shè)計(jì),及時(shí)進(jìn)行課后反思總結(jié),為職業(yè)教育的發(fā)展盡自己的綿薄之力。
參考文獻(xiàn):
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[中圖分類號(hào)]G423.07 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1005-6432(2011)2-0182-03
隨著連鎖超市、便利店及電子商務(wù)的普及,倉(cāng)儲(chǔ)配送人才的需求量越來(lái)越龐大,而目前這個(gè)行業(yè)的就業(yè)人群充斥著大量的初中畢業(yè)生或農(nóng)民工,整體素質(zhì)不容樂觀,嚴(yán)重地制約了此行業(yè)的發(fā)展。作為培養(yǎng)物流行業(yè)基層操作人員的中職學(xué)校,我們有責(zé)任為社會(huì)輸送優(yōu)質(zhì)的、高素質(zhì)的倉(cāng)儲(chǔ)配送人才。
在此背景下,北京市商務(wù)科技學(xué)校投資近千萬(wàn)元興建了現(xiàn)代物流培訓(xùn)基地,總占地面積39畝,投資近千萬(wàn)元,擁有現(xiàn)代化的物流設(shè)施設(shè)備、高仿真的物流模擬軟件、可視化的業(yè)務(wù)運(yùn)作流程、涵蓋現(xiàn)代物流的各個(gè)環(huán)節(jié)。本基地?fù)碛?000平方米的倉(cāng)儲(chǔ)配送中心、2500余平方米的物流機(jī)械設(shè)備、貨物裝卸實(shí)訓(xùn)區(qū)、700余平方米的物流運(yùn)輸、國(guó)際物流、物流信息技術(shù)、生產(chǎn)物流等專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)室,如何開展科學(xué)有效的實(shí)訓(xùn)教學(xué)是擺在我們一線教師面前的重要課題,下面我以倉(cāng)儲(chǔ)配送中心實(shí)訓(xùn)課程的開發(fā)為重點(diǎn),談?wù)勎覀兊脑O(shè)計(jì)。
1 實(shí)訓(xùn)目標(biāo)及指導(dǎo)思想:貫徹先進(jìn)的企業(yè)管理理念,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)
本基地倉(cāng)儲(chǔ)配送中心擁有自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)系統(tǒng)、輸送與分揀系統(tǒng)、電子標(biāo)簽系統(tǒng)、RF系統(tǒng)、AGV小車、搬運(yùn)車、叉車等多種現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)配送設(shè)施設(shè)備,如何使學(xué)生在一個(gè)月的實(shí)訓(xùn)期內(nèi)掌握如此大量的、復(fù)雜的設(shè)施、設(shè)備的相關(guān)操作,確實(shí)需要教師的精心設(shè)計(jì)。 經(jīng)過(guò)深入思考,我們認(rèn)為實(shí)訓(xùn)課程開發(fā)的指導(dǎo)思想是以工作過(guò)程為導(dǎo)向,把學(xué)生作為企業(yè)的員工進(jìn)行管理,培養(yǎng)學(xué)生良好的工作習(xí)慣,掌握物流崗位技能,提高學(xué)生綜合職業(yè)能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)學(xué)生完成從學(xué)校到企業(yè)的“過(guò)渡期”。
為此我們將塑造一個(gè)物流企業(yè)的運(yùn)營(yíng)環(huán)境,用5S現(xiàn)場(chǎng)管理法嚴(yán)格要求學(xué)生,幫助學(xué)生樹立良好的職業(yè)意識(shí)和行為規(guī)范,培養(yǎng)他們遵守勞動(dòng)紀(jì)律、愛護(hù)工作設(shè)施設(shè)備、學(xué)會(huì)人際交往,能夠承擔(dān)責(zé)任并具有團(tuán)隊(duì)合作精神,同時(shí)掌握物流職業(yè)崗位必備的操作技能,成為物流企業(yè)或其他企事業(yè)單位從事倉(cāng)儲(chǔ)配送等具體業(yè)務(wù)的物流操作型人才。
2 實(shí)訓(xùn)內(nèi)容:設(shè)計(jì)科學(xué)合理的作業(yè)流程,培養(yǎng)學(xué)生崗位操作能力
2.1 科學(xué)規(guī)劃庫(kù)房平面布局
本基地倉(cāng)儲(chǔ)配送中心根據(jù)功能的不同,可劃分為自動(dòng)立體庫(kù)區(qū)、電子揀選庫(kù)區(qū)與叉車庫(kù)區(qū)三個(gè)儲(chǔ)存區(qū),為了協(xié)調(diào)物流方向,我們根據(jù)“U形”動(dòng)線理論,規(guī)劃了收貨區(qū)、現(xiàn)場(chǎng)辦公區(qū)、叉車入庫(kù)區(qū)、叉車集貨區(qū)、零貨集貨區(qū)與發(fā)貨區(qū)等功能區(qū),優(yōu)化了庫(kù)區(qū)運(yùn)作(如下圖所示)。采取這樣的庫(kù)房布局,可以使學(xué)生在訓(xùn)練中減少不必要的搬運(yùn)環(huán)節(jié)、縮短搬運(yùn)距離。
庫(kù)房平面布局
2.2 合理設(shè)計(jì)入庫(kù)與出庫(kù)作業(yè)流程
在設(shè)計(jì)作業(yè)流程時(shí)我們重點(diǎn)考慮如何使其更加科學(xué)與合理,我們借鑒了蘇寧電器配送中心的出入庫(kù)流程并結(jié)合本基地倉(cāng)儲(chǔ)配送中心的布局特點(diǎn),進(jìn)行了出入庫(kù)作業(yè)流程的設(shè)計(jì),本文僅敘述叉車庫(kù)區(qū)的出入庫(kù)作業(yè)流程與電子揀選庫(kù)區(qū)的出庫(kù)作業(yè)流程,具體流程如下。
(1)叉車庫(kù)區(qū)入庫(kù)作業(yè)流程。叉車庫(kù)區(qū)是三個(gè)庫(kù)區(qū)中最主要的儲(chǔ)存區(qū)域,我們將此流程分為入庫(kù)單據(jù)錄入、入庫(kù)驗(yàn)收、組盤作業(yè)、上架作業(yè)四步,分別由信息員、質(zhì)檢員、倉(cāng)管員、叉車員四個(gè)崗位配合完成。通過(guò)這四個(gè)環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí),使學(xué)生基本掌握了入庫(kù)信息的錄入技巧、驗(yàn)收作業(yè)的工作重點(diǎn)、手持終端、叉車的基本操作等,理解各崗位的基本職責(zé)和要求等。
(2)叉車庫(kù)區(qū)出庫(kù)作業(yè)流程。叉車庫(kù)區(qū)是最主要的發(fā)貨庫(kù)區(qū),叉車庫(kù)區(qū)出庫(kù)作業(yè)流程分為出庫(kù)單據(jù)錄入、下架作業(yè)、復(fù)核作業(yè)、出庫(kù)作業(yè)四步,分別由信息員、叉車員、質(zhì)檢員、倉(cāng)管員四個(gè)崗位配合完成。
(3)電子揀選庫(kù)區(qū)出庫(kù)作業(yè)流程。電子揀選庫(kù)區(qū)主要是利用電子標(biāo)簽實(shí)現(xiàn)貨物的分揀,此庫(kù)區(qū)出庫(kù)作業(yè)流程共分為出庫(kù)單據(jù)錄入、分揀作業(yè)、復(fù)核作業(yè)、出庫(kù)作業(yè)四步,分別由信息員、分揀員、質(zhì)檢員、倉(cāng)管員四個(gè)崗位配合完成。
2.3 統(tǒng)籌安排實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
為加強(qiáng)學(xué)生對(duì)具體崗位的適應(yīng)性,使其達(dá)到倉(cāng)儲(chǔ)配送中心相應(yīng)崗位的基本操作技能要求,我們共設(shè)計(jì)了五個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,包括物流設(shè)備的認(rèn)知與使用、倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)的使用、入庫(kù)作業(yè)流程訓(xùn)練、出庫(kù)作業(yè)流程訓(xùn)練、分崗位綜合訓(xùn)練,并根據(jù)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的多少分別安排了相應(yīng)的課時(shí),具體情況如表1所示。
2.4 學(xué)生實(shí)踐能力的提高
通過(guò)以上實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的學(xué)習(xí),可以讓學(xué)生實(shí)踐能力和基本操作技能得到提高,主要體現(xiàn)在:
第一,能夠從事信息員崗位工作,可利用倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)軟件,生成入庫(kù)單與出庫(kù)單,并能夠熟練使用針式打印機(jī)。
第二,能夠從事質(zhì)檢員崗位工作,可進(jìn)行入庫(kù)驗(yàn)收與出庫(kù)復(fù)核作業(yè);學(xué)會(huì)對(duì)零散貨物進(jìn)行裝箱及封箱作業(yè)。
第三,能夠從事倉(cāng)管員崗位工作,會(huì)使用手持終端進(jìn)行組盤作業(yè);可利用手動(dòng)搬運(yùn)車搬運(yùn)貨物。
第四,能夠從事叉車員崗位工作,會(huì)使用手持終端,并能夠駕駛叉車完成貨物的上架與下架作業(yè)。
第五,能夠從事分揀員崗位工作,會(huì)使用電子標(biāo)簽系統(tǒng)進(jìn)行分揀作業(yè)。
3 實(shí)訓(xùn)方法:采用企業(yè)培訓(xùn)新員工的方法,規(guī)范學(xué)生的行為與操作
3.1 利用5S現(xiàn)場(chǎng)管理法,規(guī)范學(xué)生行為
5S現(xiàn)場(chǎng)管理法起源于日本,5S即日文的整理(SEIRI)、整頓(SEITON)、清掃(SEISO)、清潔(SEIKETSU)、素養(yǎng)(SHITSUKE)五個(gè)單詞,即通過(guò)規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)、現(xiàn)物,營(yíng)造一目了然的工作環(huán)境,培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣,其最終目的是提升員工的品質(zhì),養(yǎng)成凡事認(rèn)真、遵守規(guī)定、自覺維護(hù)工作環(huán)境整潔明了、文明禮貌等習(xí)慣。
在倉(cāng)儲(chǔ)配送中心工作現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)有出入庫(kù)貨物、周轉(zhuǎn)箱、托盤、搬運(yùn)車及單據(jù)等大量物品,學(xué)生經(jīng)常會(huì)隨手一放,不管是否會(huì)妨礙其他人工作。通過(guò)“整理”,使學(xué)生明白在辦公室的桌面上的個(gè)人物品只能為實(shí)訓(xùn)手冊(cè)、筆記本、筆;其他如水杯、書包等物品要放在柜子里,在現(xiàn)場(chǎng)要隨時(shí)整理空周轉(zhuǎn)箱、托盤的堆放、設(shè)備用完要及時(shí)歸位、貨物放入指定區(qū)域等;通過(guò)“整頓”,使學(xué)生明確各庫(kù)區(qū)的貨物、托盤、周轉(zhuǎn)箱等擺放位置與數(shù)量,并進(jìn)行相應(yīng)標(biāo)識(shí);通過(guò)每日對(duì)辦公室與庫(kù)區(qū)的“清掃”,使學(xué)生能夠自覺保持工作場(chǎng)所的干凈衛(wèi)生;“清潔”是每日由經(jīng)理、副經(jīng)理、組長(zhǎng)等不定時(shí)巡視檢查評(píng)分,使學(xué)生維持上面3S的成果;“素養(yǎng)”是指學(xué)生能夠遵守規(guī)則,養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。
3.2 利用晨會(huì)形式,建立學(xué)生團(tuán)隊(duì)意識(shí)
晨會(huì)可以溝通信息、展示自我,增加團(tuán)隊(duì)的凝聚力,激勵(lì)員工學(xué)習(xí)先進(jìn)、改進(jìn)不足。我們借鑒國(guó)美電器門店的晨會(huì)形式,在倉(cāng)儲(chǔ)配送中心的實(shí)訓(xùn)課正式開始前安排10分鐘晨會(huì),具體內(nèi)容包括組長(zhǎng)(學(xué)生)匯報(bào)出勤情況,部門主管或組員談?dòng)?xùn)練體會(huì);副經(jīng)理(老師)總結(jié)前一天各部門訓(xùn)練情況、布置當(dāng)天的訓(xùn)練任務(wù);自我激勵(lì)(喊口號(hào)、擊掌)等。通過(guò)這種形式使學(xué)生對(duì)自己與其他團(tuán)隊(duì)的工作情況得到及時(shí)反饋,并得到表彰和鼓勵(lì),同時(shí)使學(xué)生明確了工作中的問題和努力方向,對(duì)當(dāng)天的工作有一定的方向性,并通過(guò)自我激勵(lì)機(jī)制調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。
3.3 采用多媒體課件與現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)方式,培訓(xùn)學(xué)生設(shè)備操作
由于大多數(shù)學(xué)生以前沒有見過(guò)或使用過(guò)物流設(shè)備,如果只用語(yǔ)言描述設(shè)備的使用方法顯得過(guò)于抽象,學(xué)生會(huì)不知所云,尤其像手持終端這樣的設(shè)備,它的屏幕比較小,操作時(shí)只有一兩個(gè)人能看清楚,顯然直接講操作,效果是無(wú)法保證的。我借助照相機(jī)按照操作步驟,拍攝其相關(guān)操作的照片、視頻等,然后利用這些資料制作多媒體課件,講解設(shè)備的正確使用方法,讓每個(gè)學(xué)生做到心中有數(shù),然后到工作現(xiàn)場(chǎng)親自進(jìn)行操作示范,再讓學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立操作,并在學(xué)生身邊進(jìn)行指導(dǎo)以保證其動(dòng)作的規(guī)范性。通過(guò)教學(xué)實(shí)踐,我感受到采用多媒體課件與現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)方式對(duì)于培訓(xùn)學(xué)生的操作能力效果比較好,今后我們還準(zhǔn)備利用多種變化的教學(xué)形式和現(xiàn)代化的教學(xué)手段,來(lái)提高學(xué)生的崗位適應(yīng)能力和操作能力。
4 評(píng)價(jià)方法:采用多元評(píng)價(jià)方式,全面評(píng)價(jià)學(xué)生專業(yè)能力與社會(huì)能力
對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)配送中心實(shí)訓(xùn)課程的評(píng)價(jià)方式,要體現(xiàn)評(píng)價(jià)主體、評(píng)價(jià)方式、評(píng)價(jià)過(guò)程的多元化,即教師的評(píng)價(jià)、學(xué)生的自我評(píng)價(jià)與相互評(píng)價(jià)相結(jié)合,過(guò)程性評(píng)價(jià)與結(jié)果性評(píng)價(jià)相結(jié)合。過(guò)程性評(píng)價(jià)主要從學(xué)生情感態(tài)度、崗位能力、職業(yè)行為等多方面,對(duì)學(xué)生在整個(gè)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中的表現(xiàn)進(jìn)行綜合測(cè)評(píng);結(jié)果性評(píng)價(jià)主要從學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握、技能的熟練程度、完成任務(wù)的質(zhì)量等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。因此,我們?cè)O(shè)計(jì)的學(xué)生評(píng)價(jià)由實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)與實(shí)訓(xùn)水平兩部分組成,其中實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)具體分為出勤情況、5S考核、團(tuán)隊(duì)精神等項(xiàng)目,權(quán)重分別為20%、50%、30%;實(shí)訓(xùn)水平按訓(xùn)練項(xiàng)目分別評(píng)價(jià),包括自我評(píng)價(jià)、團(tuán)隊(duì)評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)等,權(quán)重分別為20%、30%、50%;具體內(nèi)容如表2所示。
通過(guò)這種教學(xué)形式和評(píng)價(jià)方式,從我校物流培訓(xùn)基地倉(cāng)儲(chǔ)配送中心實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)效果看,學(xué)生各方面的能力得到了提高,學(xué)生們的精神面貌發(fā)生了明顯的改變,從剛開始的“站不住”到“站得穩(wěn)”,從“坐不住”到“主動(dòng)記筆記”,從“語(yǔ)無(wú)倫次”到“談吐自然”,從“嘻嘻哈哈、馬馬虎虎”到“嚴(yán)肅認(rèn)真、有板有眼”,我們看到了學(xué)生的職業(yè)潛力,同時(shí)學(xué)生們也找到了自信。
由于實(shí)訓(xùn)課程開設(shè)的時(shí)間較短,還沒有取得大量的實(shí)訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),所以目前我們只能開設(shè)部分實(shí)訓(xùn),但我們會(huì)在實(shí)踐中不斷積累經(jīng)驗(yàn),我們將繼續(xù)開發(fā)綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,如讓學(xué)生建立倉(cāng)儲(chǔ)配送企業(yè),經(jīng)營(yíng)書籍、文具等商品的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,同時(shí)可服務(wù)于本校教師與學(xué)生,使學(xué)生在真實(shí)的環(huán)境下不僅熟悉倉(cāng)儲(chǔ)配送等具體業(yè)務(wù)操作,還掌握一定的客戶開發(fā)、促銷、客戶服務(wù)等技巧,全面了解企業(yè)運(yùn)作,提高綜合實(shí)踐能力,為將來(lái)的就業(yè)或創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn):
一、問題的提出
學(xué)科培養(yǎng)的不僅是學(xué)生的專業(yè)知識(shí),更重要的是崗位職業(yè)能力。職業(yè)能力包括知識(shí)維度、技能維度、態(tài)度維度、情境維度等,從行為表現(xiàn)性的維度拓展到默會(huì)的、潛能的維度,從聚焦職業(yè)崗位本身擴(kuò)展為職業(yè)群、甚至生活領(lǐng)域的相關(guān)能力[1]。高等職業(yè)教育是指在高等教育階段實(shí)施的職業(yè)教育,兼有職業(yè)教育和高等教育雙重屬性,強(qiáng)調(diào)以能力為本位,以提高職業(yè)能力為目的,課程設(shè)置注重以職業(yè)需要為主線,強(qiáng)調(diào)職業(yè)素質(zhì)和崗位職業(yè)能力的培養(yǎng)[2]?!秱}(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》課程作為高職物流管理專業(yè)的一門核心課程,是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程,對(duì)應(yīng)著企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)配送崗位,也是物流管理專業(yè)其他課程的基礎(chǔ)。課程不僅需要學(xué)生掌握倉(cāng)儲(chǔ)管理知識(shí),還要熟練掌握倉(cāng)儲(chǔ)配送作業(yè)流程、會(huì)使用各種倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備,對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)配送作業(yè)進(jìn)行操作,是一門培養(yǎng)物流管理專業(yè)學(xué)生的倉(cāng)儲(chǔ)職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的課程。
混合式教學(xué)是一種將線上的數(shù)字化在線教育與線下的課題教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方式,強(qiáng)調(diào)以學(xué)生微眾,充分發(fā)揮學(xué)生作為學(xué)習(xí)主體的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性,并借助在線教育職業(yè)與信息技術(shù)推動(dòng)學(xué)科教學(xué),以達(dá)到更有效的學(xué)習(xí)效果[3]。隨著信息化時(shí)代和大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來(lái),“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)改革的深入推進(jìn),線上線下的混合式教學(xué)改革勢(shì)在必行。2017年筆者承擔(dān)的《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》獲得校級(jí)在線精品共享課程建設(shè)的立項(xiàng)支持,對(duì)本課程進(jìn)行混合式教學(xué)改革,以本課程參加2019年廣東省職業(yè)院校教學(xué)能力大賽并獲得一等獎(jiǎng)。經(jīng)過(guò)近年來(lái)課程改革與建設(shè),已經(jīng)建成較為完善的在線課程。文章基于倉(cāng)儲(chǔ)配送職業(yè)崗位能力要求,根據(jù)課程特點(diǎn),將從教學(xué)分析、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施、教學(xué)評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行混合式教學(xué)模式設(shè)計(jì),并應(yīng)用于教學(xué)實(shí)踐中,最后通過(guò)教學(xué)效果進(jìn)行分析,完成對(duì)混合式教學(xué)模式的探討和總結(jié)。
二、高職《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》開展混合式教學(xué)改革研究的必要性和可行性分析
(一)《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》課程的教學(xué)現(xiàn)狀
《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》作為物流管理專業(yè)的核心課程,是一門理論性和實(shí)踐性均很強(qiáng)的課程,包含倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)活動(dòng)、倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃與設(shè)計(jì)、入庫(kù)作業(yè)、在庫(kù)保管、出庫(kù)作業(yè)、配送作業(yè)六個(gè)模塊,知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)多,對(duì)于培養(yǎng)物流管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)非常重要。目前本校該門課為56課時(shí),傳統(tǒng)的教學(xué)模式主要以教師講授知識(shí)為主,受課時(shí)限制,組織學(xué)生對(duì)部分技能點(diǎn)進(jìn)行實(shí)踐演練,更多的技能點(diǎn)需要學(xué)生課后進(jìn)行實(shí)踐和總結(jié)。傳統(tǒng)教學(xué)模式中,師生溝通實(shí)時(shí)性差,教師難于掌握學(xué)生課外實(shí)踐演練情況,學(xué)生積極性和自主性不高,學(xué)習(xí)效果不佳。
混合式教學(xué)中,基于“超星學(xué)習(xí)通”建設(shè)課程平臺(tái),在平臺(tái)上展示所有的課程資源,教師課前通過(guò)平臺(tái)任務(wù)和引導(dǎo)問題,學(xué)生課前自主學(xué)習(xí),進(jìn)行課前在線測(cè)試,教師通過(guò)平臺(tái)了解學(xué)生自主學(xué)習(xí)情況,確定教學(xué)難重點(diǎn),調(diào)整教學(xué)策略。課堂上只需要針對(duì)學(xué)生在課前學(xué)習(xí)的難點(diǎn)和重點(diǎn)講解即可,更具針對(duì)性;學(xué)生帶著疑問進(jìn)課堂,更具主動(dòng)性和積極性。教學(xué)過(guò)程中,教師可以采取啟發(fā)式教學(xué)模式,創(chuàng)設(shè)情境和問題,讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行分析、討論、解決問題,完成課程項(xiàng)目任務(wù),培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、分析和解決問題能力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。學(xué)生課后技能訓(xùn)練情況可以錄制視頻上傳平臺(tái),教師更易掌握學(xué)生技能培訓(xùn)情況,實(shí)時(shí)點(diǎn)評(píng),學(xué)生能更好地改進(jìn)和提高。師生通過(guò)平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)課前、課中、課后實(shí)施溝通交流,共同探討課程中的各種疑難問題,形成良好的師生關(guān)系和生生關(guān)系。
(二)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境和教學(xué)平臺(tái)支持混合式教學(xué)的開展
筆者所在學(xué)校已經(jīng)建設(shè)完成數(shù)字化校園,校園網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)全覆蓋,學(xué)生擁有智能手機(jī)和電腦的比例達(dá)到100%,學(xué)校已經(jīng)購(gòu)買超星學(xué)習(xí)通教學(xué)平臺(tái),為實(shí)施混合式教學(xué)活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。教學(xué)過(guò)程中,教師可以通過(guò)問卷、在線測(cè)試、隨機(jī)提問等方式,實(shí)時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度和學(xué)習(xí)效果,調(diào)整教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)策略。
三、基于崗位職業(yè)能力的混合式教學(xué)模式的構(gòu)建
根據(jù)《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》的崗位職業(yè)能力要求、課程的特點(diǎn),確定以學(xué)生為中心,工學(xué)結(jié)合、知行合一的教學(xué)理念。教學(xué)模式包括教學(xué)分析、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施、教學(xué)評(píng)價(jià)四個(gè)階段,如圖1所示。
(一)教學(xué)分析
教學(xué)分析主要包括對(duì)于高職物流管理專業(yè)學(xué)情分析、教學(xué)環(huán)境分析、職業(yè)崗位能力與教學(xué)目標(biāo)分析、教學(xué)內(nèi)容分析五個(gè)方面進(jìn)行分析。
1.學(xué)情分析?!秱}(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》授課對(duì)象為物流管理專業(yè)二年級(jí)學(xué)生,開課前對(duì)學(xué)生發(fā)送調(diào)查問卷,調(diào)查內(nèi)容主要包括學(xué)生對(duì)于網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的能力、對(duì)于課程的認(rèn)知、倉(cāng)儲(chǔ)配送崗位職業(yè)能力要求的認(rèn)知。調(diào)查發(fā)現(xiàn),通過(guò)前續(xù)學(xué)習(xí),他們已經(jīng)具備商品學(xué)和倉(cāng)儲(chǔ)管理基礎(chǔ)知識(shí),但是對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)配送崗位所需要的知識(shí)、技能、職業(yè)素養(yǎng)并不清楚;基于對(duì)高職物流管理學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)分析,發(fā)現(xiàn)他們喜歡探究式學(xué)習(xí)、愛動(dòng)手,愿意團(tuán)隊(duì)協(xié)作,不喜歡灌輸式教學(xué),愁死記,缺乏嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的科學(xué)職業(yè)素養(yǎng)。
2.教學(xué)環(huán)境分析。要進(jìn)行線上線下的混合式教學(xué)改革,必須需要有功能強(qiáng)大線上教學(xué)平臺(tái)、教室學(xué)習(xí)環(huán)境和實(shí)訓(xùn)環(huán)境。課程所使用的平臺(tái)是超星學(xué)習(xí)通,通過(guò)平臺(tái)可以展示課程資源、討論交流、教學(xué)任務(wù)、學(xué)習(xí)通知、主題討論、在線提交作業(yè)等功能,教師可以通過(guò)平臺(tái)掌握學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)度、在線測(cè)試情況,并實(shí)時(shí)反饋學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的疑問,平臺(tái)也能滿足學(xué)生線上學(xué)習(xí)需求,并方便溝通交流。學(xué)習(xí)環(huán)境和實(shí)訓(xùn)環(huán)境在本專業(yè)的物流綜合實(shí)訓(xùn)室,配備有電腦、多媒體等信息化教學(xué)設(shè)備,并建成倉(cāng)儲(chǔ)配送實(shí)訓(xùn)所需要的各類倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備、實(shí)訓(xùn)軟件等,能滿足課堂知識(shí)講授和技能實(shí)踐演練的需要。
3.職業(yè)崗位能力與教學(xué)目標(biāo)分析。根據(jù)2019年7月30日教育部出版的《高等職業(yè)學(xué)校物流管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》,倉(cāng)儲(chǔ)配送主管是物流管理專業(yè)主要的崗位群之一,培養(yǎng)目標(biāo)為具有信念堅(jiān)定的德智體美勞全面發(fā)展且有一定科學(xué)文化水平、良好人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)、精益求精工匠精神;具備專業(yè)技術(shù)能力和可持續(xù)發(fā)展能力,能夠從事倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸配送等基層管理和物流服務(wù)的高素質(zhì)技能人才。通過(guò)對(duì)物流企業(yè)、企業(yè)物流部門倉(cāng)儲(chǔ)配送崗位進(jìn)行調(diào)研,與企業(yè)行業(yè)專家進(jìn)行座談,共同確定倉(cāng)儲(chǔ)配送職業(yè)崗位能力要求有以下三個(gè)方面。
(1)職業(yè)素養(yǎng):踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀、遵紀(jì)守法、誠(chéng)實(shí)守信、愛崗敬業(yè)、具有社會(huì)責(zé)任感和社會(huì)參與意識(shí);具有質(zhì)量意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、安全意識(shí)、信息素養(yǎng)、工匠精神、創(chuàng)新思維;能吃苦耐勞,具有較強(qiáng)的自我管理、集體意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神。
(2)職業(yè)知識(shí):熟悉倉(cāng)儲(chǔ)配送相關(guān)法律法規(guī)、環(huán)境保護(hù)、倉(cāng)儲(chǔ)安全等知識(shí);掌握商品的出入庫(kù)作業(yè)流程;熟悉倉(cāng)儲(chǔ)在庫(kù)管理、庫(kù)存控制知識(shí);熟悉倉(cāng)儲(chǔ)商品流通加工的項(xiàng)目、操作方法及流通加工業(yè)務(wù)的組織知識(shí);熟悉配送中心的基本作業(yè)流程,了解典型的配送模式和類型并掌握配送路線設(shè)計(jì)和優(yōu)化的方法。
(3)職業(yè)技能:能開展倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)活動(dòng);能獨(dú)立開展倉(cāng)庫(kù)的出入庫(kù)作業(yè);能開展貨物在庫(kù)管理以及倉(cāng)庫(kù)安全管理;能進(jìn)行有效的庫(kù)存控制;能根據(jù)配送訂單要求選擇科學(xué)的方法進(jìn)行商品分揀和流通加工作業(yè)并為出庫(kù)商品選擇合理的配送模式,完成配送作業(yè)。
確定倉(cāng)儲(chǔ)配送崗位職業(yè)要求,即確定本課程的教學(xué)目標(biāo):培養(yǎng)具有倉(cāng)儲(chǔ)配送管理、操作知識(shí),具有獨(dú)立開展倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)日常管理及配送工作、倉(cāng)儲(chǔ)信息處理等專業(yè)技能;具有誠(chéng)實(shí)守信、愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等職業(yè)素養(yǎng)和精益求精的工匠精神,成為具備知識(shí)、技能、素養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代物流管理人才。
4.教學(xué)內(nèi)容分析?!秱}(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》作為物流管專業(yè)的核心課程,選用國(guó)規(guī)教材《倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)》,依據(jù)國(guó)家高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、倉(cāng)儲(chǔ)從業(yè)人員資質(zhì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo),對(duì)教材進(jìn)行重構(gòu),設(shè)置了六個(gè)教學(xué)項(xiàng)目:倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)管理、倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃與設(shè)計(jì)、入庫(kù)作業(yè)組織、在庫(kù)管理組織、出庫(kù)作業(yè)組織、配送作業(yè)組織。并對(duì)各個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行細(xì)化,設(shè)置教學(xué)任務(wù),并根據(jù)學(xué)生的課前學(xué)習(xí)情況和崗位能力要求確定課程的教學(xué)難點(diǎn)和教學(xué)重點(diǎn),確定各個(gè)項(xiàng)目之間的邏輯關(guān)系和技能訓(xùn)練關(guān)鍵點(diǎn)。
(二)教學(xué)設(shè)計(jì)
依據(jù)混合式教學(xué)理論,主要從教學(xué)策略設(shè)計(jì)、教學(xué)資源設(shè)計(jì)、教學(xué)環(huán)境設(shè)計(jì)、教學(xué)組織設(shè)計(jì)、教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)五個(gè)方面開展。
1.教學(xué)策略設(shè)計(jì)。2014年國(guó)務(wù)院印發(fā)的《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》和2015年教育部《關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》均指出,要深化產(chǎn)教融合、深化校企協(xié)同育人,通過(guò)加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)、評(píng)價(jià)來(lái)提升職業(yè)院校人才培養(yǎng)質(zhì)量。因此,在課程設(shè)計(jì)過(guò)程中通過(guò)引入企業(yè)導(dǎo)師,指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐演練、強(qiáng)調(diào)職業(yè)崗位所需的職業(yè)素養(yǎng)、指導(dǎo)學(xué)生的課后企業(yè)實(shí)踐,并全程對(duì)學(xué)生的技能訓(xùn)練情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。在課堂設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合,達(dá)到校企雙主體育人的目的。
在教學(xué)設(shè)計(jì)過(guò)程中采用啟發(fā)式教學(xué)模式,通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、小組討論、Flash游戲、講授、角色扮演等教學(xué)方法,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)、思考和探究,實(shí)現(xiàn)“以學(xué)生為中心”的混合式教學(xué)理念。采用超星學(xué)習(xí)通APP、國(guó)家教學(xué)資源庫(kù)、動(dòng)畫、游戲、思維導(dǎo)圖(Mindmaster)、微信視頻連線、3D倉(cāng)儲(chǔ)虛擬仿真軟件等教學(xué)手段,并引入企業(yè)導(dǎo)師參與到課堂答疑、技能實(shí)踐評(píng)價(jià)、課后拓展教學(xué)中來(lái),實(shí)現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合、校企協(xié)同育人”的教育理念;最終實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)形式與手段的多樣化,激發(fā)學(xué)生的學(xué)生興趣,活躍教學(xué)氣氛,實(shí)現(xiàn)“知行合一”教學(xué)目標(biāo)。
以課程中項(xiàng)目三入庫(kù)作業(yè)中的任務(wù)二“貨物入庫(kù)驗(yàn)收”為例,首先確定線上學(xué)習(xí)和課題學(xué)習(xí)的關(guān)鍵點(diǎn)。學(xué)生通過(guò)超星學(xué)習(xí)通進(jìn)行課前學(xué)習(xí)和在線測(cè)試,掌握基礎(chǔ)知識(shí)。在課程設(shè)計(jì)時(shí)以貨物入庫(kù)驗(yàn)收流程為主線,貫穿整個(gè)教學(xué)任務(wù);根據(jù)學(xué)生課前學(xué)習(xí)情況,設(shè)置任務(wù)情境,設(shè)計(jì)兩類貨物驗(yàn)收項(xiàng)目,分別是模擬貨物驗(yàn)收,掌握貨物驗(yàn)收關(guān)鍵知識(shí)和技能,并采用實(shí)訓(xùn)室貨物,隨機(jī)抽取貨物進(jìn)行實(shí)物驗(yàn)收,虛實(shí)結(jié)合,錘煉學(xué)生實(shí)操技能;在教學(xué)過(guò)程中,設(shè)置三個(gè)引導(dǎo)問題,激發(fā)學(xué)生自主探究興趣,提升知識(shí)理解深度;依據(jù)貨物驗(yàn)收步驟,將任務(wù)分解,確定驗(yàn)收四步驟,一邊學(xué)習(xí)理論知識(shí)一邊完成子任務(wù),在任務(wù)的完成過(guò)程中,通過(guò)小組討論、“連連看、貨物找茬”等Flash小游戲及繪制四維導(dǎo)圖、企業(yè)導(dǎo)師參與指導(dǎo)評(píng)價(jià)等方式,促進(jìn)知識(shí)與技能的融合,強(qiáng)化職業(yè)核心能力。整個(gè)教學(xué)過(guò)程中,始終貫穿“工學(xué)結(jié)合、知行合一”的教學(xué)理念,以學(xué)生為中心,通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)、小組討論等教學(xué)方法,采用多種信息化教學(xué)手段,逐步推進(jìn)教學(xué)環(huán)節(jié),突破教學(xué)重難點(diǎn),最終達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。
2.教學(xué)資源設(shè)計(jì)。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)中所有課程資源,包括課程的基本文件、課程學(xué)習(xí)資源、課程拓展資源。通過(guò)實(shí)現(xiàn)各種資源形式的多樣化,來(lái)提升學(xué)習(xí)的興趣。資源形式如表1所示。
3.教學(xué)環(huán)境設(shè)計(jì)。線上的教學(xué)環(huán)境主要采用超星學(xué)習(xí)通APP,所有的課程資源,線上任務(wù)和在線測(cè)試,學(xué)生通過(guò)電腦或者下載APP利用手機(jī)完成線上學(xué)習(xí)任務(wù)和在線測(cè)試,學(xué)習(xí)中的疑問通過(guò)平臺(tái)實(shí)時(shí)與教師、同學(xué)進(jìn)行交流解答;教師通過(guò)平臺(tái)了解學(xué)生的線上學(xué)習(xí)情況和任務(wù)完成情況,實(shí)時(shí)點(diǎn)評(píng)反饋;課堂教學(xué)環(huán)境主要利用物流實(shí)訓(xùn)室,通過(guò)多媒體設(shè)備進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的講解、組織學(xué)生進(jìn)行重難點(diǎn)討論、展示項(xiàng)目任務(wù)完成情況,并利用實(shí)訓(xùn)室的倉(cāng)儲(chǔ)配送設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)配送管理軟件對(duì)技能點(diǎn)進(jìn)行實(shí)踐演練,提升專業(yè)技能。
4.教學(xué)組織與活動(dòng)設(shè)計(jì)?!秱}(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》教學(xué)組織方式主要包括課堂講授、實(shí)踐演練、在線學(xué)習(xí)。通過(guò)課堂講授完成教學(xué)重難點(diǎn)的講解,實(shí)踐演練完成專業(yè)技能點(diǎn)的訓(xùn)練,在線學(xué)習(xí)主要在課前課后完成,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在線學(xué)習(xí),預(yù)習(xí)新知,鞏固知識(shí)和技能點(diǎn)。因此整個(gè)教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)為課前、課中、課后3個(gè)環(huán)節(jié),每個(gè)環(huán)節(jié)的教學(xué)活動(dòng)安排如圖2所示。
(三)教學(xué)實(shí)施
依據(jù)構(gòu)建的混合式教學(xué)模式,本研究以課程中項(xiàng)目三“入庫(kù)作業(yè)”中的任務(wù)二“貨物入庫(kù)驗(yàn)收”為例,實(shí)施混合式教學(xué)。在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中根據(jù)貨物入庫(kù)驗(yàn)收流程和學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,將教學(xué)內(nèi)容細(xì)化,課程任務(wù)分解,通過(guò)課前感知、課中演練、課后提升來(lái)實(shí)施混合式教學(xué)。
1.課前感知。教師將提前一周通過(guò)教學(xué)平臺(tái)任務(wù),上傳教學(xué)資源,設(shè)置課前在線測(cè)試;學(xué)生通過(guò)電腦或者手機(jī)登錄學(xué)習(xí)平臺(tái),學(xué)習(xí)微課、教學(xué)資源,完成在線測(cè)試;以小組為單位到企業(yè)體驗(yàn)驗(yàn)收,拍攝視頻上傳學(xué)習(xí)平臺(tái),教師在平臺(tái)上建立討論主題,學(xué)生分享課前體驗(yàn)入庫(kù)驗(yàn)收個(gè)人感悟,形成對(duì)貨物驗(yàn)收的感性認(rèn)識(shí);教師查閱學(xué)生課前測(cè)試情況、完成的任務(wù)視頻和討論情況,分析學(xué)生對(duì)貨物入庫(kù)驗(yàn)收的感知程度和對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解程度,調(diào)整教學(xué)策略,確定教學(xué)難點(diǎn)。
2.課中演練。學(xué)校每節(jié)課為45分鐘,一般是兩節(jié)課連排。課中演練的環(huán)節(jié)如下。
(1)創(chuàng)設(shè)情境(8分鐘):教師創(chuàng)設(shè)任務(wù)情境并引導(dǎo)學(xué)生分析任務(wù),要順利完成此批貨物的驗(yàn)收,必須要做哪些工作,一起對(duì)項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行細(xì)化,確定子任務(wù)。
(2)任務(wù)解決(35分鐘)。這部分主要是解決學(xué)習(xí)重難點(diǎn)。教師將入庫(kù)驗(yàn)收任務(wù)分解成核對(duì)單據(jù)、確定驗(yàn)收比例、驗(yàn)收實(shí)物、異常處理四個(gè)子任務(wù);設(shè)置“是不是所有貨物入庫(kù)前都要驗(yàn)收呢?貨物驗(yàn)收需要驗(yàn)些什么呢?出現(xiàn)驗(yàn)收異常應(yīng)該如何處理呢?”三個(gè)引導(dǎo)問題,并通過(guò)《驗(yàn)收流程拼圖游戲》《貨物驗(yàn)收比例連連看》《貨物質(zhì)量來(lái)找茬》等小游戲、知識(shí)點(diǎn)口訣歸納、企業(yè)專家連線、繪制貨物驗(yàn)收思維導(dǎo)圖等方式激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的鞏固,訓(xùn)練專業(yè)技能,實(shí)施過(guò)程通過(guò)由易到難,強(qiáng)化學(xué)生觀察、思考能力。學(xué)生通過(guò)游戲,自我反思,完善思維導(dǎo)圖并展示。教師連線企業(yè)專家,講解企業(yè)實(shí)際工作中異常處理的方式,并強(qiáng)調(diào)在驗(yàn)收過(guò)程中一定要嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,做到誠(chéng)實(shí)守信,實(shí)現(xiàn)校企雙主體育人。
在整個(gè)講授過(guò)程中,教師利用教學(xué)平臺(tái)、各種信息化教學(xué)工具在解決教學(xué)重難點(diǎn),并指導(dǎo)各小組完成各個(gè)子任務(wù)。最后由學(xué)生匯總分解任務(wù),完善情境任務(wù)方案,上傳平臺(tái),教師點(diǎn)評(píng)打分。
(3)仿真實(shí)訓(xùn)(15分鐘)。這部分主要是利用虛擬仿真軟件檢驗(yàn)其最終驗(yàn)收方案的正確性。學(xué)生登錄3D倉(cāng)儲(chǔ)虛擬仿真軟件,體驗(yàn)貨物入庫(kù)驗(yàn)收操作,如果某一環(huán)節(jié)操作錯(cuò)誤,系統(tǒng)將自動(dòng)給出提示,直到修改正確才能進(jìn)入下一環(huán)節(jié),最終完成貨物入庫(kù)驗(yàn)收,通過(guò)虛擬仿真實(shí)訓(xùn)進(jìn)一步鞏固所學(xué)知識(shí)。
(4)實(shí)踐演練(20分鐘)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。教師在物流實(shí)訓(xùn)室設(shè)置多組具有不同異常情況的貨物,并制定貨物驗(yàn)收評(píng)分表。小組同學(xué)隨機(jī)抽取一組貨物完成驗(yàn)收操作。在這個(gè)過(guò)程中考察學(xué)生操作是否規(guī)范、異常處理是否妥當(dāng)、現(xiàn)場(chǎng)是否做到7S,培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作、愛崗敬業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)。同時(shí),互拍視頻上傳教學(xué)平臺(tái),師生、校企專家同步評(píng)價(jià)。
(5)點(diǎn)評(píng)總結(jié)(12分鐘)。學(xué)生針對(duì)方案設(shè)計(jì)、虛擬仿真、實(shí)踐演練情況進(jìn)行小結(jié),教師對(duì)各小組表現(xiàn)及存在的問題點(diǎn)評(píng)總結(jié)。
(6)課后教學(xué)拓展與反饋。課后教師梳理學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的易錯(cuò)點(diǎn),編制課后測(cè)試題,學(xué)生完成課后測(cè)試,并參與合作企業(yè)、學(xué)校倉(cāng)庫(kù)、食堂入庫(kù)驗(yàn)收工作,鞏固提升專業(yè)技能。
(四)教學(xué)評(píng)價(jià)
課程在開展混合式教學(xué)時(shí),采用過(guò)程性評(píng)價(jià),對(duì)整個(gè)線上線下學(xué)習(xí)的內(nèi)容進(jìn)行分解,設(shè)置評(píng)價(jià)指標(biāo)和評(píng)價(jià)權(quán)重。在具體實(shí)施過(guò)程中依據(jù)項(xiàng)目任務(wù)的難易程度、學(xué)生的學(xué)習(xí)情況實(shí)時(shí)調(diào)整??己谁h(huán)節(jié)采取學(xué)習(xí)平臺(tái)打分、仿真軟件自動(dòng)評(píng)分以及小組、教師、企業(yè)專家共同評(píng)價(jià)的多維度評(píng)價(jià)方式,保證評(píng)價(jià)的全面、公平與客觀,以“貨物入庫(kù)驗(yàn)收”為例,教學(xué)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)如表2所示。
四、基于崗位職業(yè)能力混合式教學(xué)改革的效果分析
(一)教學(xué)效果
《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》課程在實(shí)施混合式教學(xué)之后,通過(guò)向?qū)W生發(fā)放問卷、課后座談等方法,完成對(duì)課程混合式教學(xué)評(píng)價(jià)。問卷顯示:(1)98%以上的學(xué)生認(rèn)可當(dāng)前進(jìn)行的混合式教學(xué)模式,他們認(rèn)為通過(guò)混合式教學(xué)模式以及多種信息化教學(xué)手段的使用,能夠提高學(xué)習(xí)興趣與學(xué)習(xí)效果,小組協(xié)作完成項(xiàng)目任務(wù)能提升溝通交流能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。(2)90%的同學(xué)認(rèn)為混合式教學(xué)模式可以充分利用碎片化時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí),實(shí)時(shí)分享學(xué)習(xí)情況,提高了自主能力,線上的預(yù)習(xí)新知讓課堂學(xué)習(xí)更具有針對(duì)性,課后拓展學(xué)習(xí)可以更好拓展知識(shí)面,專業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)提升明顯。(3)85%學(xué)生認(rèn)可當(dāng)前的評(píng)價(jià)體系,不再唯期末考試作為最關(guān)鍵的成績(jī)參考,可以督促同學(xué)們平時(shí)加大對(duì)于課程的投入時(shí)間,主動(dòng)去思考、解決課程項(xiàng)目任務(wù),提升解決問題的能力。平時(shí)加強(qiáng)知識(shí)的積累,在實(shí)踐環(huán)節(jié)可以更深刻地體會(huì)到職業(yè)崗位要求,學(xué)生更明白如何去提升自己的專業(yè)技能、知識(shí)素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)。從教學(xué)效果來(lái)看,通過(guò)課前、課中的學(xué)習(xí)和演練,學(xué)生在課后測(cè)試成績(jī)提升明顯,參與企業(yè)的實(shí)踐演練操作規(guī)范,學(xué)生參與企業(yè)工作好評(píng)率更高。
(二)教學(xué)特色與創(chuàng)新
《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》課程在實(shí)施混合式教學(xué)過(guò)程中,通過(guò)問題引導(dǎo),多種教學(xué)方法、信息化教學(xué)手段融合使用,化解教學(xué)重難點(diǎn),激發(fā)興趣,培養(yǎng)學(xué)生好學(xué)、樂學(xué)、勤思、明辨的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
通過(guò)課前在線學(xué)習(xí)、體驗(yàn)工作過(guò)程、課上學(xué)習(xí)重難點(diǎn)、完成項(xiàng)目任務(wù)、開展實(shí)踐演練,課后參與企業(yè)實(shí)際的倉(cāng)儲(chǔ)配送工作,從實(shí)踐中來(lái),到實(shí)踐中去,實(shí)現(xiàn)課崗融合,工學(xué)交替,培養(yǎng)學(xué)生思學(xué)結(jié)合、學(xué)行并重的行為模式,實(shí)現(xiàn)知識(shí)、技能、素養(yǎng)的可持續(xù)提升。
五年制高職教育是以初中畢業(yè)生為起點(diǎn),由于學(xué)制為五年,時(shí)間較長(zhǎng),對(duì)基本理論知識(shí)的要求既不可能像三年制高職扎實(shí),職業(yè)技能的要求又不像中職那樣簡(jiǎn)單,它是以就業(yè)為導(dǎo)向、今后需求為目標(biāo)的高等職業(yè)教育,培養(yǎng)的畢業(yè)生既可以做高級(jí)技術(shù)人員也可做一線技術(shù)工人。
《倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)》是高職院校物流管理專業(yè)的一門核心課程,也是一門實(shí)踐性強(qiáng)很強(qiáng)的課程,涉及的基礎(chǔ)理論和知識(shí)面廣,既帶有基礎(chǔ)性又帶有專業(yè)性,而五年制高職生從學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)能力方面看,與三年制高職的學(xué)生相比較還有一定的差距。根據(jù)這種情況,成立了課程改革小組,在教學(xué)內(nèi)容、課時(shí)安排、教學(xué)方法和手段等方面進(jìn)行探索,對(duì)以前傳統(tǒng)的教學(xué)方式進(jìn)行了改進(jìn)。
一、選擇教學(xué)內(nèi)容,合理安排課時(shí)
倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)課程內(nèi)容包括倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃,倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè),庫(kù)存控制,倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù),倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)與設(shè)備等。出于對(duì)五年制高職學(xué)生文化基礎(chǔ)還比較差的情況,需加大操作實(shí)踐性強(qiáng)的倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)和倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)與設(shè)備部分的實(shí)訓(xùn)課時(shí),并結(jié)合案例討論,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情,提高學(xué)生的綜合素質(zhì),授課內(nèi)容及課時(shí)分配見表1。
如表1所示,理論課時(shí)和實(shí)訓(xùn)課時(shí)的比例為1:1,倉(cāng)儲(chǔ)概述和倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃與設(shè)置的實(shí)訓(xùn)通過(guò)實(shí)地參觀講解達(dá)到教學(xué)目的,模塊三到八的實(shí)訓(xùn)按照專業(yè)崗位群的職業(yè)能力要求,根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)課程及五年制高職生的特點(diǎn),先讓學(xué)生手工填寫各種單據(jù),賬冊(cè),模擬倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程,使學(xué)生能運(yùn)用已學(xué)過(guò)的知識(shí)進(jìn)行基本倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)訓(xùn)練,熟悉各個(gè)環(huán)節(jié)的操作原理及要求,為最后的自動(dòng)化立庫(kù)綜合實(shí)訓(xùn)打下基礎(chǔ)。模塊九倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)管理的實(shí)訓(xùn)通過(guò)設(shè)置不同的倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù),模擬商務(wù)談判,讓學(xué)生自己擬定倉(cāng)儲(chǔ)合同。在最后的自動(dòng)化立庫(kù)綜合實(shí)訓(xùn)中,布置不同的倉(cāng)儲(chǔ)任務(wù),進(jìn)行一次完整的、系統(tǒng)的自動(dòng)化立庫(kù)的倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)實(shí)訓(xùn)。
二、多種教學(xué)方法和教學(xué)手段相結(jié)合
1.采用啟發(fā)式教學(xué)
五年制高職學(xué)生表現(xiàn)出調(diào)皮活潑,上課容易走神這個(gè)問題,我們需引導(dǎo)他們?nèi)ニ伎?抓住他們的注意力,最后達(dá)到教學(xué)目的。比如,學(xué)習(xí)商品出庫(kù)的基本要求時(shí),可預(yù)先安排幾個(gè)學(xué)生根據(jù)課程內(nèi)容設(shè)置的情節(jié)模擬商品的出庫(kù),然后根據(jù)提貨人員拿著涂改過(guò)的憑證提貨,倉(cāng)管員未檢查憑證的情況下,把新入庫(kù)的一批貨物出庫(kù),最后導(dǎo)致詐騙等情節(jié)提出問題,引發(fā)學(xué)生思考,從而引出商品出庫(kù)的基本要求――“收有據(jù),發(fā)有憑”,“先進(jìn)先出”,“三不三核五檢查”等。
2.案例教學(xué)
對(duì)于枯燥的理論知識(shí),學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性不高。學(xué)生喜歡聽故事,因此我們?cè)诿恳徽鹿?jié)中穿插了與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的案例,或作為引子,或加深他們對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解,或作為課堂討論,學(xué)生3個(gè)人一組,采取競(jìng)賽或辯論的方式。
3.課堂教學(xué)和實(shí)訓(xùn)相結(jié)合――模塊同步仿真教學(xué)法重點(diǎn)學(xué)習(xí)
高職院校學(xué)校的實(shí)訓(xùn)一般安排在學(xué)期末或?qū)W期初,這樣實(shí)踐教學(xué)和理論教學(xué)沒有很好的結(jié)合起來(lái),加之五年制高職學(xué)生的文化基礎(chǔ)差,很容易忘記學(xué)過(guò)的內(nèi)容,通過(guò)以上的分析和在物流公司的實(shí)地調(diào)研,結(jié)合我院的實(shí)訓(xùn)基地情況,提出了同步仿真教學(xué)方法,該教學(xué)方法采用理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)同步進(jìn)行,校內(nèi)的仿真實(shí)習(xí)和校外實(shí)習(xí)相結(jié)合。首先進(jìn)行模塊的理論教學(xué),一個(gè)模塊的理論教學(xué)結(jié)束后,緊接著實(shí)訓(xùn)此模塊的內(nèi)容,最后又回到理論的角度總結(jié)實(shí)訓(xùn),實(shí)現(xiàn)了同步仿真?zhèn)}儲(chǔ)活動(dòng)的效果,不僅僅讓學(xué)生“學(xué)知識(shí)”,而且要“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)思考”。同時(shí)改革實(shí)訓(xùn)小組的分組,讓每一名學(xué)生都能參加到實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)中來(lái),模擬倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)中所涉及的主要角色,使學(xué)生很好地掌握整個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的流程及倉(cāng)儲(chǔ)各個(gè)崗位的工作職責(zé)。
三、多方位考核的考試制度
考試,是完成每門課程學(xué)習(xí)所必須經(jīng)歷的事情,通過(guò)考試,可以督促學(xué)生對(duì)近期所學(xué)的課程進(jìn)行系統(tǒng)的、綜合的復(fù)習(xí),教師可以了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,檢查教學(xué)效果,提高教學(xué)水平。然而,考試方法是否適當(dāng),對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)將產(chǎn)生很大的影響。好的考試方法,可以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力,改善學(xué)習(xí)風(fēng)氣,促進(jìn)教學(xué)。
我們改進(jìn)了以往平時(shí)成績(jī)(作業(yè),出勤)20%,卷面成績(jī)50%,實(shí)訓(xùn)成績(jī)30%的評(píng)定方法,其中平時(shí)成績(jī)?cè)黾恿税咐懻摰谋憩F(xiàn),鼓勵(lì)學(xué)生積極思考,踴躍發(fā)言。實(shí)訓(xùn)成績(jī)?cè)黾恿寺殬I(yè)素養(yǎng)部分,培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真工作的態(tài)度,愛護(hù)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備,保持倉(cāng)庫(kù)整潔的良好習(xí)慣,堅(jiān)持正確的職業(yè)導(dǎo)向,強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)意識(shí),真正實(shí)施素質(zhì)教育。同時(shí)加大了實(shí)訓(xùn)成績(jī)的比重,具體分值比例為:平時(shí)成績(jī)(作業(yè),出勤)20%,卷面成績(jī)30%,實(shí)訓(xùn)成績(jī)50%,強(qiáng)調(diào)學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力、綜合素質(zhì)的培養(yǎng),而不是傳統(tǒng)的“死記硬背”、“依葫蘆畫瓢”完成一張筆試試卷和簡(jiǎn)單的倉(cāng)儲(chǔ)操作。
四、結(jié)語(yǔ)
不管采用何種教學(xué)方法,最重要的是有一顆愛學(xué)生的心,堅(jiān)持以人為本的教育理念,呵護(hù)和激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造天性,幫助他們樹立規(guī)范正確的價(jià)值觀,激發(fā)興趣、激情、自信,培養(yǎng)責(zé)任感以及舒展的個(gè)性和創(chuàng)造性。
五年制高職學(xué)生倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)教學(xué)改革是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),還有大量工作等著我們?nèi)プ?在理論教學(xué)方面,我們要編寫合適的教材,結(jié)合專業(yè)特色,更新知識(shí)點(diǎn)與后續(xù)課程相銜接,同時(shí)不斷創(chuàng)新和完善教學(xué)方法,提高教學(xué)質(zhì)量;在實(shí)踐教學(xué)方面,我們應(yīng)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),合理配置設(shè)備,增加綜合型、設(shè)計(jì)型、創(chuàng)新型實(shí)訓(xùn)內(nèi)容,使理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相互滲透、相互促進(jìn),從而使學(xué)生的學(xué)習(xí)更有針對(duì)性和實(shí)用性,學(xué)到今后就業(yè)所必須的技能。
參考文獻(xiàn):
[1]何錫濤.新老五年制高一職教育的比較.中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育,2004.
2005年11月全國(guó)職業(yè)教育工作會(huì)議作出了“大力發(fā)展職業(yè)教育”的決定,總理在會(huì)上強(qiáng)調(diào),當(dāng)前我國(guó)就業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展正面臨著兩個(gè)大的變化,一是社會(huì)勞動(dòng)力就業(yè)需要加強(qiáng)技能培訓(xùn),二是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)需要培養(yǎng)更多的高級(jí)技工。因此大力發(fā)展職業(yè)教育,對(duì)于把巨大的人口壓力轉(zhuǎn)化為人力資源優(yōu)勢(shì),使我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)切實(shí)轉(zhuǎn)到依靠科技進(jìn)步和提高勞動(dòng)者素質(zhì)的軌道上來(lái),具有重大意義。而如何培養(yǎng)能夠適應(yīng)行業(yè)市場(chǎng),滿足企業(yè)高水平實(shí)戰(zhàn)型的物流倉(cāng)儲(chǔ)人才是當(dāng)前中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校所面前的一項(xiàng)重要任務(wù)。
一、調(diào)整學(xué)生正確的學(xué)習(xí)觀念
中職學(xué)生在物流師(倉(cāng)儲(chǔ)配送)的學(xué)習(xí)上存在著較多的問題,如:自身基礎(chǔ)薄弱,學(xué)習(xí)效率不高(基本的單位換算不懂,數(shù)學(xué)的計(jì)算能力低,英語(yǔ)詞匯掌握不多),學(xué)習(xí)主動(dòng)性不高等問題。但更重要的是學(xué)生對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)配送這門課的認(rèn)知度不夠,有偏見。用學(xué)生自己的話講:學(xué)這個(gè)有什么用,物流不是應(yīng)該在辦公室里做做單證,就是去報(bào)關(guān)行跑跑單子嘛!這句話說(shuō)明學(xué)生對(duì)自身的定位不明確。在他們的眼里倉(cāng)庫(kù)保管員就和一個(gè)大門保安是一樣的,只是區(qū)別在于一個(gè)是在看物,一個(gè)是在看人,沒有什么技術(shù)含量。因此,在正式教學(xué)前首先要強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)價(jià)值觀,即:他們?cè)诼殬I(yè)、就業(yè)問題上的正確態(tài)度傾向。然后以多媒體的形式,讓學(xué)生了解倉(cāng)儲(chǔ)配送各個(gè)方面的科技含量,知道倉(cāng)儲(chǔ)也是一門科技知識(shí)密集的專業(yè)和工作。最后,教學(xué)工作還是應(yīng)該以實(shí)際出發(fā),結(jié)合行業(yè)要求和市場(chǎng)需求,以學(xué)生為主,制定教學(xué)方案,積極調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性,從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和成績(jī)。
二、提高教學(xué)硬件,以市場(chǎng)需求為主
對(duì)于一名中職學(xué)生來(lái)說(shuō),學(xué)校的硬件設(shè)施、實(shí)踐操作環(huán)節(jié)是非常重要的。從目前現(xiàn)狀來(lái)看,各個(gè)地區(qū)的中等??苹蚵殬I(yè)學(xué)校已經(jīng)意識(shí)到此環(huán)節(jié)的薄弱,都已經(jīng)開始著手投資,加強(qiáng)職業(yè)學(xué)校的硬件措施。僅以上海市寶山職業(yè)技術(shù)學(xué)校為例,該校已有24個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地,設(shè)備總價(jià)值3138.8萬(wàn)元。為確保骨干專業(yè)發(fā)展,增強(qiáng)辦學(xué)硬實(shí)力,政府又投入4500萬(wàn)元興建了開放式實(shí)訓(xùn)大樓,2007年已通過(guò)市物流開放實(shí)訓(xùn)中心的建設(shè)項(xiàng)目評(píng)審,“一個(gè)教室對(duì)應(yīng)一個(gè)實(shí)訓(xùn)室,一個(gè)專業(yè)對(duì)應(yīng)一個(gè)企業(yè)”,已變成現(xiàn)實(shí)。
其次,學(xué)校在物流倉(cāng)儲(chǔ)配送教學(xué)中使用的教材也要重視。除注意選擇針對(duì)性教材外,學(xué)校還應(yīng)該重視教材建設(shè),校本教材開發(fā),把其列入學(xué)校的常規(guī)工作中去。在編寫中要對(duì)中等職業(yè)學(xué)校的物流倉(cāng)儲(chǔ)配送人才培養(yǎng)有清晰的定位,圍繞倉(cāng)庫(kù)保管員崗位狀況和學(xué)生實(shí)際情況編寫,不求深,不求全,不求系統(tǒng),只求有用、實(shí)用、好用,符合行業(yè)要求,市場(chǎng)需求。
最后,提倡改變傳統(tǒng)式教學(xué)為小班化教學(xué)。據(jù)科學(xué)家研究表明,一般一名教師在上課時(shí),她的視野范圍最多覆蓋到25人左右,超過(guò)這個(gè)范圍,教師的視野關(guān)注度就會(huì)下降,如果超過(guò)的人數(shù)越多,那么關(guān)注不到的學(xué)生就會(huì)越來(lái)越多,從而導(dǎo)致老師只能將精力比較多地關(guān)注好與差的學(xué)生,而中間學(xué)生的關(guān)注度很少,甚至可能是被忽略掉。但在中等職業(yè)學(xué)校的物流倉(cāng)儲(chǔ)配送課程中學(xué)生是整個(gè)教學(xué)中的主體,其目的在于鍛煉學(xué)生理解問題的能力、解決問題的能力和動(dòng)手操作的能力。所以,應(yīng)以實(shí)際出發(fā),為學(xué)生創(chuàng)建一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,從而激發(fā)學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)的意識(shí),成為學(xué)習(xí)的主人。
三、加強(qiáng)教學(xué)軟件建設(shè)
(一)建設(shè)“雙師型”隊(duì)伍
物流倉(cāng)儲(chǔ)配送的課程在大多數(shù)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校中,理論教學(xué)所占的比重還是很大的。其中最大的原因在于從事該專業(yè)教學(xué)的老師大部分缺乏物流倉(cāng)儲(chǔ)配送的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),因?yàn)檫@些老師大多是師范院校畢業(yè)的,真正從物流專業(yè)畢業(yè)的是少之又少,即使是從物流專業(yè)畢業(yè)的老師,他們的專業(yè)知識(shí)雖然很牢固,但實(shí)際從事該工作的經(jīng)驗(yàn)卻是缺乏的。因此,各個(gè)中職校需要尋找到理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合點(diǎn),實(shí)施“雙師型”教師隊(duì)伍的培養(yǎng)計(jì)劃。而這個(gè)“雙師型”培養(yǎng)計(jì)劃并不僅僅是讓老師去考兩個(gè)相關(guān)的物流資格證書就行了,還應(yīng)該有意識(shí)地進(jìn)行了校企合作:即鼓勵(lì)教師積極參與到社會(huì)實(shí)踐中去,到企業(yè)里去,充分利用自身的專業(yè)知識(shí)為企業(yè)開展咨詢策劃和培訓(xùn)工作,同時(shí)將獲得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和實(shí)戰(zhàn)案例回饋到理論教學(xué),使物流倉(cāng)儲(chǔ)配送的理論教學(xué)與企業(yè)中的實(shí)戰(zhàn)案例有效地結(jié)合起來(lái)。這樣既提高了老師的實(shí)踐教學(xué)能力,不會(huì)再像以前一樣,只是在課上照本宣科,使學(xué)生們昏昏欲睡,又讓“雙師型”師資隊(duì)伍的建設(shè)和培養(yǎng)產(chǎn)生良好的成效。
另外學(xué)校應(yīng)該解決好這批老師的后顧之憂。因?yàn)樵S多教師在進(jìn)入企業(yè)工作學(xué)習(xí)的這段時(shí)間,由于沒有正常的上課,課時(shí)量不夠,這樣每月得到的薪資會(huì)很少;而對(duì)企業(yè)而言,這批員工是來(lái)學(xué)習(xí)而不是來(lái)創(chuàng)造效益的,而且企業(yè)還要花大量的時(shí)間、精力,甚至是財(cái)政上的支出,因此即使是在崗工作,這批“員工”也無(wú)法從企業(yè)拿到報(bào)酬。所以一個(gè)學(xué)校要以教師為核心,打造出自己學(xué)校的專業(yè)特點(diǎn)、特色,那么就要提高老師的積極性。
(二)改變傳統(tǒng)教學(xué),學(xué)習(xí)新的教學(xué)方法
教師在教學(xué)過(guò)程中要減少傳統(tǒng)的教學(xué)方法,要學(xué)習(xí)和專研好的、新的教學(xué)方式方法。比如德國(guó)的雙元制教學(xué)法。當(dāng)然我們不可能完全照抄它的教學(xué)方式,應(yīng)像我們國(guó)家的經(jīng)濟(jì)體制改革似的,結(jié)合自己學(xué)校,自己專業(yè)的特點(diǎn),并要適合學(xué)生心理水平,歸納總結(jié)出能啟發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)需要和求知欲望,及以實(shí)際出發(fā)和市場(chǎng)需求的行之有效的教學(xué)新方法。使整個(gè)課堂變得生動(dòng)有趣,讓學(xué)生感到學(xué)習(xí)不再是一種負(fù)擔(dān),而是一種樂趣。又如,可以利用春游、秋游、或?qū)嵱?xùn)課,多帶學(xué)生外出進(jìn)行實(shí)踐或企業(yè)參觀,不再是僅僅通過(guò)視頻或圖片了解物流倉(cāng)儲(chǔ)配送的知識(shí),而是給學(xué)生們一個(gè)現(xiàn)實(shí)的場(chǎng)景加深映像。正如古人的一句好話:“讀萬(wàn)卷書,不如行萬(wàn)里路。”
四、結(jié)束語(yǔ)
總之,現(xiàn)今社會(huì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,經(jīng)濟(jì)環(huán)境日益繁榮,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的宏觀調(diào)控之下,新的物流倉(cāng)儲(chǔ)人才的缺口還是很大的。而這些人才的“出產(chǎn)地”――各個(gè)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校,應(yīng)創(chuàng)建出符合市場(chǎng)需求,并根據(jù)實(shí)際情況不斷變化,是各個(gè)學(xué)校努力的重點(diǎn)方向,同時(shí)也應(yīng)該得到社會(huì)物流行業(yè)的支持和幫助。
參考文獻(xiàn):
11本校物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤實(shí)訓(xùn)室
本實(shí)訓(xùn)室由工商管理學(xué)院與中海物流校企合作建立,利用沙盤形式(電子沙盤、物理沙盤)模擬物流企業(yè)的整體運(yùn)營(yíng)過(guò)程,讓學(xué)生進(jìn)行運(yùn)輸調(diào)度、倉(cāng)儲(chǔ)選址、配送線路選擇、庫(kù)存管理和客戶服務(wù)水平確定、成本管理等戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、運(yùn)營(yíng)層面的決策與實(shí)施。本實(shí)訓(xùn)室包括物理沙盤教具一套、沙盤電子軟件一套、沙盤桌24張、電腦49臺(tái)(其中教師機(jī)一臺(tái))、投影儀一套,最多可96名學(xué)生參加物流沙盤實(shí)訓(xùn)。
12實(shí)訓(xùn)對(duì)象和時(shí)間
實(shí)訓(xùn)對(duì)象為高職物流管理專業(yè)大三學(xué)生;實(shí)訓(xùn)時(shí)間為第5學(xué)期為期一周集中實(shí)訓(xùn)。
13實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
實(shí)訓(xùn)內(nèi)容既包括管理層的戰(zhàn)略決策,也包括各個(gè)物流環(huán)節(jié)的戰(zhàn)術(shù)制定;物流成本管理貫穿沙盤演練的始終,學(xué)生時(shí)時(shí)面臨成本控制與客戶服務(wù)的雙重壓力;同時(shí)強(qiáng)調(diào)隊(duì)員的團(tuán)隊(duì)合作。
根據(jù)班級(jí)人數(shù)可以按照賽區(qū)分配學(xué)生,每個(gè)賽區(qū)有8個(gè)團(tuán)隊(duì),每個(gè)團(tuán)隊(duì)4名學(xué)生,各團(tuán)隊(duì)在初始年份擁有140萬(wàn)元資產(chǎn),經(jīng)營(yíng)良好的虛擬第三方物流公司,按照既定規(guī)則,通過(guò)連續(xù)2期(每期6周,每周5天)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),最終以訂單滿足率、營(yíng)業(yè)收入、成本費(fèi)率、利潤(rùn)率和期末凈資產(chǎn)為依據(jù)進(jìn)行綜合排名,計(jì)算成績(jī)。
2物流企業(yè)沙盤實(shí)訓(xùn)的教學(xué)內(nèi)容與安排
根據(jù)我校校內(nèi)現(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)條件和人才培養(yǎng)方案,我院在2013年引入了中海物流沙盤實(shí)訓(xùn)課程,根據(jù)近幾年的物流沙盤實(shí)訓(xùn)教學(xué),形成的物流企業(yè)沙盤實(shí)訓(xùn)的教學(xué)內(nèi)容與安排如下。
21準(zhǔn)備階段
教師介紹物流企業(yè)沙盤實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容,激發(fā)學(xué)生對(duì)該實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的積極性和學(xué)習(xí)的主動(dòng)性;引導(dǎo)學(xué)生自主完成組隊(duì)、角色分配、公司命名和公司使命和目標(biāo)的確定,各個(gè)角色的崗位職責(zé)如下。
總經(jīng)理:總經(jīng)理作為團(tuán)隊(duì)中的最高領(lǐng)導(dǎo)者,要認(rèn)真聽取團(tuán)隊(duì)成員的意見和建議,尤其在成員意見不一時(shí),能夠站在戰(zhàn)略的高度,找準(zhǔn)企業(yè)的發(fā)展方向,敢于拍板,做出最終的決策,并協(xié)調(diào)好成員間的關(guān)系。
倉(cāng)儲(chǔ)及庫(kù)存經(jīng)理:由倉(cāng)儲(chǔ)及庫(kù)存經(jīng)理根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略和目標(biāo)來(lái)決定是購(gòu)買還是租賃倉(cāng)庫(kù),購(gòu)買還是租賃幾個(gè),是中心倉(cāng)儲(chǔ)還是普通倉(cāng)庫(kù)以及倉(cāng)庫(kù)的位置的確定,無(wú)論是中心倉(cāng)庫(kù)還是普通倉(cāng)庫(kù),所存貨物的數(shù)量和天數(shù)的統(tǒng)計(jì)、庫(kù)存成本的計(jì)算等均由倉(cāng)儲(chǔ)及庫(kù)存經(jīng)理來(lái)確定。
運(yùn)輸及配送經(jīng)理:運(yùn)輸及配送經(jīng)理不僅制訂計(jì)劃和實(shí)施計(jì)劃,還要監(jiān)控物流運(yùn)作的整個(gè)過(guò)程,對(duì)企業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)負(fù)有重大的責(zé)任。由運(yùn)輸及配送經(jīng)理根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略和目標(biāo)來(lái)決定是購(gòu)買還是租賃車輛,購(gòu)買還是租賃幾輛車,是配送車還是運(yùn)輸車,還要規(guī)劃物流企業(yè)的運(yùn)輸能力、制訂車輛配載計(jì)劃、優(yōu)化配送路線等,并填好車輛統(tǒng)計(jì)表。
財(cái)務(wù)經(jīng)理:財(cái)務(wù)經(jīng)理主要是負(fù)責(zé)物流企業(yè)的現(xiàn)金收支管理,財(cái)務(wù)經(jīng)理根據(jù)企業(yè)所報(bào)的服務(wù)費(fèi)率和拿到的訂單總額來(lái)計(jì)算營(yíng)業(yè)收入,做好現(xiàn)金預(yù)算,對(duì)企業(yè)訂單處理費(fèi)用、管理費(fèi)用、倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存成本、運(yùn)輸及配送成本、缺貨費(fèi)用及積壓?M用等一一進(jìn)行分析和核算,填寫管理報(bào)告單,配合團(tuán)隊(duì)其他成員搞好投資決策,保證現(xiàn)金流順暢,使財(cái)務(wù)費(fèi)用最小。
以上各個(gè)角色的工作職責(zé)緊密相連,環(huán)環(huán)相扣,需要團(tuán)隊(duì)各個(gè)成員的團(tuán)結(jié)協(xié)作,為企業(yè)的共同利益做出合理、有效的決策,從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)既定的目標(biāo)和使命。
22制定策略階段
首先,教師要給學(xué)生詳細(xì)講解物流企業(yè)沙盤實(shí)訓(xùn)的服務(wù)/訂單處理規(guī)則、倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)則、運(yùn)輸/配送規(guī)則、財(cái)務(wù)管理規(guī)則等,并帶領(lǐng)學(xué)生模擬操作一期的沙盤實(shí)訓(xùn)。
其次,學(xué)生在理解物流沙盤實(shí)訓(xùn)的運(yùn)營(yíng)規(guī)則,并進(jìn)行為期6周的模擬操作之后,小組成員共同討論,制定自己的經(jīng)營(yíng)策略。尤其是在第一期結(jié)束之后,第二期搶單多的一個(gè)制約條件就是第一期的安全庫(kù)存,安全庫(kù)存多的話會(huì)形成積壓成本,安全庫(kù)存少的話會(huì)產(chǎn)生缺貨費(fèi)用,還會(huì)影響訂單滿足率。所以,在實(shí)訓(xùn)開始之前就要確定企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略,這是模擬經(jīng)營(yíng)取得成敗的關(guān)鍵。
221冒險(xiǎn)型策略
冒險(xiǎn)的經(jīng)營(yíng)策略要確定合理的服務(wù)費(fèi)率和安全庫(kù)存量,企業(yè)經(jīng)營(yíng)者需要認(rèn)真分析完成訂單的收益和成本,還要認(rèn)真分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)策略和經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,果斷決策。如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手均是冒險(xiǎn)型策略,企業(yè)通過(guò)稍微低一點(diǎn)的服務(wù)費(fèi)率拿到大單,則企業(yè)會(huì)帶來(lái)比較好的收益,根據(jù)一期的效益來(lái)判斷下期是繼續(xù)冒險(xiǎn)還是保守,從而選擇一期期末的安全庫(kù)存,但是同樣存在風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)對(duì)手也會(huì)改變策略。需要注意的是,在所有進(jìn)攻型策略中,要保證服務(wù)費(fèi)率的合理,至少要保本經(jīng)營(yíng),風(fēng)險(xiǎn)太大的事情不要去做,特別是在第一期競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下盡可能不要冒太大風(fēng)險(xiǎn),否則企業(yè)的損失是嚴(yán)重的,這對(duì)于企業(yè)也是非常致命的。
222保守型策略
保守型策略所報(bào)服務(wù)費(fèi)率可以是30%,拿到8號(hào)單,企業(yè)跟隨競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入市場(chǎng),開始屬于沉默型競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,在一期的第6周,保有較高的安全庫(kù)存,在第二期發(fā)起進(jìn)攻。換句話是說(shuō),別人冒險(xiǎn)時(shí)你保守,別人保守時(shí)你冒險(xiǎn)。但這種策略主要受影響因素是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)策略和安全庫(kù)存的多少。受沙盤實(shí)訓(xùn)相關(guān)規(guī)則的限制,采取保守型策略的企業(yè)一般不會(huì)成為經(jīng)營(yíng)最為成功的企業(yè),而冒險(xiǎn)型的無(wú)論客觀條件發(fā)生怎樣的變化,一般不會(huì)成為經(jīng)營(yíng)最差的企業(yè),在物流企業(yè)沙盤比賽中,參賽隊(duì)員為了獲得好成績(jī),一般都會(huì)選擇冒險(xiǎn)型,但在教學(xué)過(guò)程中,部分學(xué)生因?yàn)閷W(xué)習(xí)的積極性不高等,會(huì)選擇保守型策略。
此外,以上兩種策略要根據(jù)企業(yè)內(nèi)部條件和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的策略改變而進(jìn)行調(diào)整,隨時(shí)對(duì)策略進(jìn)行適當(dāng)?shù)母淖?,結(jié)合冒險(xiǎn)和競(jìng)爭(zhēng)策略的特點(diǎn)綜合使用,讓對(duì)手把握不住自己的經(jīng)營(yíng)策略,以訂單滿足率、營(yíng)業(yè)收入、成本費(fèi)率、利潤(rùn)率和期末凈資產(chǎn)5個(gè)指標(biāo)整體最優(yōu)化作為實(shí)施標(biāo)準(zhǔn),提高得分。
23企業(yè)模擬經(jīng)營(yíng)階段
231市場(chǎng)信息
一期:需方會(huì)在1W、3W、4W、5W、6W就F1產(chǎn)品向物流公司訂貨,交貨期逐漸縮短,最短為1天。公司拿到的訂單為一個(gè)月的訂單,只有F1產(chǎn)品訂單。
二期:需方會(huì)在7W、8W、9W就F1產(chǎn)品向物流公司訂貨,交貨期最短為1天;F2產(chǎn)品擬在8W與9W的時(shí)間進(jìn)行促銷活動(dòng);需方會(huì)在7W、8W、9W、11W就F2產(chǎn)品向物流公司訂貨,交貨期最短為1天; 某些路段在第9周預(yù)計(jì)將檢修3周。
232市場(chǎng)投標(biāo)
一期:訂單按投標(biāo)服務(wù)費(fèi)率的高低分配,競(jìng)標(biāo)費(fèi)率相同的公司以擲硬幣的方式?jīng)Q定選單順序。
二期:公司拿到的訂單為一個(gè)星期的訂單,有F1和F2兩種產(chǎn)品訂單。以上期實(shí)際發(fā)生的需方訂單滿足率修正本輪競(jìng)標(biāo)之物流服務(wù)費(fèi)率,從低到高順序排列,確定選單順序。計(jì)算公式:本輪競(jìng)標(biāo)之物流服務(wù)費(fèi)率+(供應(yīng)商要求服務(wù)水平-上期實(shí)際服務(wù)水平)。
233公司運(yùn)營(yíng)
教師根據(jù)每個(gè)小組選單的情?r下發(fā)訂單(二期訂單按周下發(fā)),小組成員根據(jù)選擇好的訂單制定并執(zhí)行經(jīng)營(yíng)策略,同時(shí)填寫庫(kù)存變化統(tǒng)計(jì)表、運(yùn)輸及配送車輛情況統(tǒng)計(jì)表。
234支付費(fèi)用
在沙盤上模擬現(xiàn)金流動(dòng)支付經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)成本費(fèi)用。若現(xiàn)金不足,則到老師那填寫貸款申請(qǐng)(貸款額不得超過(guò)上期末資產(chǎn)總額的1倍)。
235填寫管理報(bào)告
填寫需方訂單滿足率,結(jié)算物流公司營(yíng)業(yè)收入,核算物流運(yùn)營(yíng)發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用,計(jì)算成本費(fèi)率和利潤(rùn)率,統(tǒng)計(jì)公司的期末凈資產(chǎn)等。
236公司排名
根據(jù)訂單滿足率、營(yíng)業(yè)收入、成本費(fèi)率、利潤(rùn)率和凈資產(chǎn)5個(gè)指標(biāo)進(jìn)行排名,每項(xiàng)指標(biāo)最高分20,以2分依次遞減,計(jì)算5項(xiàng)指標(biāo)的綜合得分,兩期公司排名的得分=一期綜合得分×40%+二期綜合得分×60%。
24總結(jié)階段
物流沙盤實(shí)訓(xùn)是針對(duì)物流企業(yè)真實(shí)經(jīng)營(yíng)狀況和業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)的背景資料,對(duì)學(xué)生進(jìn)行分角色扮演,學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行討論、分析,進(jìn)行模擬經(jīng)營(yíng),最后需要對(duì)模擬過(guò)程出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析總結(jié)。
(1)自我總結(jié)。由總經(jīng)理進(jìn)行總結(jié),并提交實(shí)訓(xùn)報(bào)告,分別就三個(gè)方面進(jìn)行:
①業(yè)績(jī)匯報(bào):公司目標(biāo)是否達(dá)成,制定的經(jīng)營(yíng)策略的原因及策略的實(shí)施情況如何,以及原因的分析,得出了哪些經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。②自我評(píng)價(jià):作為總經(jīng)理,也是團(tuán)隊(duì)的第一責(zé)任人,在此次的運(yùn)營(yíng)中,自己對(duì)團(tuán)隊(duì)的貢獻(xiàn)是什么,哪些還有待完善。③團(tuán)隊(duì)評(píng)價(jià)。
(2)老師點(diǎn)評(píng)。
3物流沙盤實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的教學(xué)評(píng)價(jià)
物流沙盤實(shí)訓(xùn)從準(zhǔn)備階段到總結(jié)階段,是一個(gè)連續(xù)的過(guò)程,公司人員制定及實(shí)施策略,填寫相關(guān)表格都是耗時(shí)且不間斷的過(guò)程,因此,則此實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目時(shí)參考倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)采取集中實(shí)訓(xùn)教學(xué),學(xué)生可停課實(shí)訓(xùn)或安排在周末連續(xù)上課,對(duì)學(xué)生的考核由以下四部分組成:
31考勤(20%)
主要包括課堂出勤率,早退及遲到等,由于沙盤實(shí)訓(xùn)是團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)的方式,它的考勤與理論課不同,一人缺席會(huì)導(dǎo)致公司不能正常運(yùn)營(yíng),尤其是市場(chǎng)投標(biāo)階段,影響的就不僅僅是自己所在公司,會(huì)導(dǎo)致整個(gè)市場(chǎng)其他公司不能如期拿到訂單,所以考勤這部分非常重要,若一人缺席,整個(gè)公司的成員的考勤全部扣分,若是公司成員考勤的分?jǐn)?shù)扣完,那么公司宣布退出市場(chǎng),小組成員全部緩考。當(dāng)然,總經(jīng)理也可以考慮開除公司該成員,這樣只是該學(xué)生一人緩考。這樣既考察學(xué)生各司其職和團(tuán)隊(duì)合作的能力,也考察了“總經(jīng)理”的領(lǐng)導(dǎo)及決斷能力。
32公司排名(40%)
公司的排名是小組在模擬經(jīng)營(yíng)中最終的企業(yè)經(jīng)營(yíng)成果,根據(jù)小組兩期的運(yùn)營(yíng)情況來(lái)得分的,兩期公司排名的得分=一期綜合得分×40%+二期綜合得分×60%,對(duì)于小組成員內(nèi)部來(lái)說(shuō),不分彼此,得分相同。
此項(xiàng)內(nèi)容是實(shí)訓(xùn)的核心環(huán)節(jié),無(wú)論人員分工還是制定及實(shí)施策略,目的就是提升企業(yè)的綜合排名,反映了同學(xué)們將理論應(yīng)用于實(shí)踐的能力。企業(yè)經(jīng)營(yíng)的好壞,主要也是通過(guò)排名來(lái)體現(xiàn),所以,此項(xiàng)分?jǐn)?shù)所占比值最高。
33角色完成情況(20%)
因?yàn)槲锪魃潮P實(shí)訓(xùn)是以小組為單位進(jìn)行,小組是分角色來(lái)運(yùn)營(yíng)的,如果我們“一刀切”,不區(qū)分對(duì)待,以小組成績(jī)來(lái)作為每位成員的最終成績(jī),有失公平公正,還會(huì)出現(xiàn)個(gè)別學(xué)生“搭便車”現(xiàn)象,一方面為了防止個(gè)別學(xué)生不作為;另一方面是選拔出雖然公司整體運(yùn)營(yíng)不好但角色完成較好的學(xué)生,因此我們根據(jù)5項(xiàng)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)對(duì)應(yīng)的角色完成情況一一給小組成員打分。
關(guān)鍵詞: 高職院校;倉(cāng)儲(chǔ);技能型人才
Key words: high vocational college;warehousing;high-tech talents
中圖分類號(hào):G71 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1006-4311(2010)19-0168-02
0引言
2009年3月10日,國(guó)務(wù)院出臺(tái)了《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》,給我國(guó)物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展明確了新的方向。一年多的時(shí)間內(nèi),我國(guó)物流業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展,然而物流專業(yè)人才的緊缺仍成為制約物流業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的關(guān)鍵因素。作為物流產(chǎn)業(yè)中的倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè),其人才緊缺問題更為嚴(yán)重,這一問題已經(jīng)對(duì)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施、市場(chǎng)與業(yè)務(wù)的開發(fā)以及正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)造成了較大影響。作為緊貼市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)需求,培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的高職院校來(lái)說(shuō),如何結(jié)合物流業(yè)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)技能型人才的需求,加快實(shí)用性人才的培養(yǎng)顯得尤為緊迫。
1高職院校倉(cāng)儲(chǔ)技能型人才培養(yǎng)的目標(biāo)
與本科教育相比,高職業(yè)教育帶有更明顯的職業(yè)化特征,更強(qiáng)調(diào)實(shí)際應(yīng)用及操作能力。針對(duì)這種特性,要根據(jù)人才的需求特性來(lái)確定高職院校倉(cāng)儲(chǔ)技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo),由培養(yǎng)目標(biāo)確定適當(dāng)?shù)膶I(yè)口徑。圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家職業(yè)技術(shù)教育的先進(jìn)理念和模式,結(jié)合國(guó)內(nèi)的實(shí)際情況,通過(guò)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)需求調(diào)查及崗位職業(yè)能力分析構(gòu)建專業(yè)課程體系。理論課程強(qiáng)調(diào)與技術(shù)應(yīng)用能力或?qū)崉?wù)操作能力的培養(yǎng)相適應(yīng),其深度與培養(yǎng)高技能人才或應(yīng)用型人才相適應(yīng);不強(qiáng)調(diào)知識(shí)系統(tǒng)性,而是突出適用性和針對(duì)性,重視實(shí)踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)。
2高職院校倉(cāng)儲(chǔ)技能型人才培養(yǎng)的途徑
2.1 注重課堂理論教學(xué),靈活運(yùn)用多種教學(xué)方式理論教學(xué)是以“必須”、“夠用”為原則,用多媒體授課的方式,并通過(guò)圖形、圖表、聲音、視頻資料、教師教學(xué)錄像等手段進(jìn)行輔助教學(xué)。例如在講解裝卸與搬運(yùn)作業(yè)管理的時(shí)候,結(jié)合多媒體動(dòng)畫教學(xué)演示野蠻裝卸造成的后果,通過(guò)滑稽的表演、幽默的語(yǔ)言,形象地展示了裝卸與搬運(yùn)對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量的影響,進(jìn)而對(duì)裝卸與搬運(yùn)作業(yè)全過(guò)程進(jìn)行講解,然后立即請(qǐng)學(xué)生對(duì)裝卸與搬運(yùn)操作過(guò)程進(jìn)行歸納總結(jié)并進(jìn)行實(shí)際裝卸搬運(yùn)模擬操作,這時(shí)幾乎所有學(xué)生都能準(zhǔn)確表達(dá)及操作。趣味教學(xué)調(diào)節(jié)學(xué)習(xí)氣氛,調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性,讓學(xué)生在精神振奮的狀態(tài)中愉快的接受教育,達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量的目的。在理論教學(xué)過(guò)程中為避免枯燥無(wú)趣,還可以廣泛使用案例分析法,采取啟發(fā)式、討論式等方法,以倉(cāng)儲(chǔ)管理中的具體事例,解釋實(shí)際操作過(guò)程中遇到的各種疑難問題,讓學(xué)生在解決實(shí)際問題過(guò)程中,提高分析問題、解決問題的能力。
2.2 構(gòu)建倉(cāng)儲(chǔ)職業(yè)崗位――基于工作任務(wù)的實(shí)踐教學(xué)模式將實(shí)際倉(cāng)儲(chǔ)工作中一系列崗位應(yīng)具備的能力進(jìn)行分解,通過(guò)細(xì)化的工作任務(wù)進(jìn)行針對(duì)性的訓(xùn)練,學(xué)生通過(guò)對(duì)各項(xiàng)任務(wù)的逐一訓(xùn)練和掌握,從而具備或形成該崗位所需的實(shí)踐能力。例如,以倉(cāng)儲(chǔ)崗位――倉(cāng)管員為例,其具體的思路為:首先根據(jù)經(jīng)驗(yàn)豐富的實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師或行業(yè)專家對(duì)崗位所進(jìn)行的分析,將倉(cāng)管員崗位能力分解成兩個(gè)基本任務(wù)(技能),倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)和叉車駕駛技術(shù);叉車駕駛?cè)蝿?wù)還可拆分為更具體的五個(gè)操作單元:叉車組成及工作原理;叉車基本操作、叉車直線門洞標(biāo)桿行駛;叉車“S”標(biāo)桿繞行;叉車“8”字繞行等。叉車駕駛?cè)蝿?wù)分解時(shí)要說(shuō)明各項(xiàng)技能的具體內(nèi)容和要求,明確學(xué)生應(yīng)當(dāng)掌握叉車操作技術(shù)方面的動(dòng)手能力和分析問題、解決問題的能力。其次,根據(jù)具體的操作單元開發(fā)相應(yīng)的學(xué)習(xí)指導(dǎo)書、學(xué)習(xí)教材及音像教學(xué)資料;最后,在訓(xùn)練方法上強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體地位,要求學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí),教師起指導(dǎo)者和組織者的作用。實(shí)踐證明,這種教學(xué)模式能使高職學(xué)生在較短時(shí)間內(nèi)具備某種行業(yè)或崗位所需的技能。
2.3 強(qiáng)化校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)教學(xué)強(qiáng)化校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)。利用倉(cāng)儲(chǔ)管理軟件進(jìn)行仿真模擬實(shí)訓(xùn)。首先由教師進(jìn)行示范性演示和操作,然后由學(xué)生進(jìn)行模擬操作和訓(xùn)練,目的是使學(xué)生初步掌握操作步驟。其最大的特點(diǎn)是使學(xué)生身臨其境地進(jìn)行模擬式倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)操作,既是培養(yǎng)技能型倉(cāng)儲(chǔ)人才的重要平臺(tái),也是“倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)”課程教學(xué)環(huán)節(jié)中不可或缺的部分。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中,學(xué)校配備模擬物流管理(洛捷斯特)的仿真教學(xué)軟件,將企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)際業(yè)務(wù)在實(shí)驗(yàn)室中模擬,模擬貨物的接運(yùn)、入庫(kù)、裝卸與搬運(yùn)、貨物保管與養(yǎng)護(hù)、出庫(kù)、盤點(diǎn)、驗(yàn)收業(yè)務(wù),指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作。充分發(fā)揮指導(dǎo)教師的主導(dǎo)作用,積極采用啟發(fā)式、探索式、討論式的教學(xué)方法,把課程講授與實(shí)踐相結(jié)合,同時(shí)融入了現(xiàn)代物流的新技術(shù)、新成果,使學(xué)生在做中學(xué),學(xué)中做,實(shí)現(xiàn)了“手、腦、口”并用,“教、學(xué)、做”合一。通過(guò)訓(xùn)練,學(xué)生了解貨物入庫(kù)作業(yè)、貨物出庫(kù)作業(yè)以及盤點(diǎn)作業(yè)等的基本程序,掌握倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本業(yè)務(wù)操作起到了重要的作用,尤其是使理論的知識(shí)變成了現(xiàn)實(shí)中可操作的程序,極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,也增加了對(duì)專業(yè)認(rèn)知的主動(dòng)性,為學(xué)生走向社會(huì)奠定了良好的基礎(chǔ)。
擴(kuò)大校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)。高職院校要與倉(cāng)儲(chǔ)物流企業(yè)協(xié)作,建立校外實(shí)訓(xùn)基地,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)參觀,頂崗實(shí)習(xí)。頂崗實(shí)習(xí)是對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐技能訓(xùn)練的基本途徑,是學(xué)生接觸社會(huì)實(shí)際的開始,也是學(xué)生將理論應(yīng)用于實(shí)際的過(guò)渡和飛躍。頂崗實(shí)習(xí)具有崗位性、獨(dú)立性、有償性和穩(wěn)定性等特點(diǎn)。學(xué)生邊實(shí)習(xí),邊勞動(dòng),邊承擔(dān)勞動(dòng)責(zé)任,這在一定程度上不僅約束了學(xué)生的行為和紀(jì)律,也使學(xué)生像在職員工一樣,一方面參與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng),一方面為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。學(xué)生因此受到專門技能培訓(xùn)和適應(yīng)社會(huì)鍛煉。高職院校應(yīng)當(dāng)與倉(cāng)儲(chǔ)和物流企業(yè)間建立起互贏、合作的長(zhǎng)效機(jī)制,共同探索培養(yǎng)倉(cāng)儲(chǔ)技能型人才的新路子。
2.4 建設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)類精品課程,提升課程實(shí)用性通過(guò)建設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)類精品課程,提高教師教科研水平,改進(jìn)教學(xué)質(zhì)量、變革教學(xué)模式。精品課程建設(shè)成果是教學(xué)與科研結(jié)合的結(jié)晶,它必然體現(xiàn)該課程的現(xiàn)代教育理念、教育內(nèi)容和教育手段。精品課建設(shè)應(yīng)始終關(guān)注對(duì)課程的研究與改革,使其在理念上、內(nèi)容上和手段上始終處于學(xué)科發(fā)展的前沿和領(lǐng)先地位。精品課建設(shè)的主體是教師,沒有一支業(yè)務(wù)素質(zhì)高、團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)、作風(fēng)過(guò)硬的教師隊(duì)伍,就不可能建設(shè)成為精品課程,必須十分注重本課程師資隊(duì)伍建設(shè),保證精品課程的質(zhì)量。教材是課程建設(shè)的最主要的教學(xué)資源,它不僅僅指紙質(zhì)課本,還包括與之配套的電子教案、多媒體課件與錄像、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書、試題庫(kù)等內(nèi)容。
2.5 改革傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)形式高職教育是培養(yǎng)將科學(xué)技術(shù)直接轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的應(yīng)用型高等技術(shù)人才,其突出特點(diǎn)是通過(guò)學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練,成為具有綜合能力的高素質(zhì)人才,所以在考評(píng)學(xué)生成績(jī)時(shí)就應(yīng)帶著工作實(shí)際問題來(lái)進(jìn)行,以培養(yǎng)和提高他們的實(shí)際運(yùn)用能力、思維能力和創(chuàng)新能力。為保證對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)的公平性和合理性,高職院校應(yīng)通過(guò)采用多樣化的考評(píng)方式和考評(píng)指標(biāo),可以包括在平時(shí)的教學(xué)過(guò)程中就各章節(jié)的內(nèi)容布置的作業(yè)題、學(xué)生討論和論文、出勤等情況評(píng)定平時(shí)成績(jī)。把平時(shí)學(xué)習(xí)成績(jī)與期末考試成績(jī)有機(jī)地結(jié)合起來(lái),以提高考核的公平性和合理性。在考核方面,強(qiáng)調(diào)職業(yè)能力考核。大力推行“雙證書”制度,將職業(yè)資格證書制度納入專業(yè)教學(xué)計(jì)劃,使專業(yè)技能的訓(xùn)練和考核與社會(huì)職業(yè)技能鑒定接軌,在訓(xùn)練如倉(cāng)庫(kù)保管、商品入庫(kù)、出庫(kù)、驗(yàn)收業(yè)務(wù)時(shí),直接與職業(yè)技能鑒定考試要求融通。
3結(jié)束語(yǔ)
倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展亟需大量的技能型人才,高職院校作為技能人才培養(yǎng)的主要單位,要牢牢把握市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)需求,通過(guò)改革教學(xué)手段、加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)實(shí)踐教學(xué)、建設(shè)精品課程、改變考評(píng)方式等手段全面提升倉(cāng)儲(chǔ)技能型人才的培養(yǎng)水平。
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二、“倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)”課程目標(biāo)
(一)課程總目標(biāo)
通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),將使學(xué)生對(duì)倉(cāng)庫(kù)選址與規(guī)劃、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程(入庫(kù)作業(yè)、在庫(kù)管理、出庫(kù)作業(yè))、庫(kù)存控制、倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)管理、倉(cāng)儲(chǔ)成本分析、倉(cāng)儲(chǔ)管理信息技術(shù)、倉(cāng)儲(chǔ)的安全和特殊貨物管理等知識(shí)有較全面的了解。要求學(xué)生重點(diǎn)掌握倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)作業(yè)、在庫(kù)管理、出庫(kù)作業(yè)的流程、組織與實(shí)施,并使學(xué)生能將倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送管理、采購(gòu)管理、運(yùn)輸管理等課程的內(nèi)容有機(jī)結(jié)合起來(lái),形成專業(yè)系統(tǒng)知識(shí);通過(guò)模擬軟件的操作、案例討論、角色扮演等教學(xué)手段,培養(yǎng)學(xué)生善于觀察、獨(dú)立思考的習(xí)慣,形成團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),提高分析問題、解決問題的能力,并強(qiáng)化其職業(yè)道德意識(shí)和職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成。
(二)具體目標(biāo)
1.知識(shí)目標(biāo)。了解倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本知識(shí);掌握倉(cāng)庫(kù)的選址與規(guī)劃布局;熟悉倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的基本流程;熟悉倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的設(shè)備;懂得貨品的保管與養(yǎng)護(hù)方法;掌握庫(kù)存控制的方法,并對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)成本進(jìn)行分析管理;掌握倉(cāng)儲(chǔ)管理的信息技術(shù);掌握倉(cāng)庫(kù)安全與特殊貨物的管理。
2.職業(yè)能力目標(biāo)。能進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃與布局;會(huì)進(jìn)行物品編碼與信息處理;能使用倉(cāng)儲(chǔ)常用設(shè)備;能組織貨物進(jìn)出庫(kù);能對(duì)庫(kù)內(nèi)物品進(jìn)行保養(yǎng)與維護(hù);能操作運(yùn)用倉(cāng)儲(chǔ)管理軟件和其他應(yīng)用軟件;能進(jìn)行訂單處理;具有成本分析與控制的能力;掌握倉(cāng)庫(kù)安全及防范的要求;能夠掌握文明作業(yè)、環(huán)境保護(hù)的相關(guān)規(guī)定及內(nèi)容。
3.職業(yè)道德與素質(zhì)養(yǎng)成目標(biāo)。在教學(xué)過(guò)程中,不僅要使學(xué)生學(xué)好專業(yè)知識(shí),具備一定的職業(yè)能力,更要重視學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德的養(yǎng)成。通過(guò)教學(xué)活動(dòng),使學(xué)生認(rèn)識(shí)到諸如誠(chéng)實(shí)守信、敬業(yè)奉獻(xiàn)、吃苦耐勞、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等職業(yè)道德與素質(zhì)對(duì)個(gè)人職業(yè)發(fā)展、他人職業(yè)發(fā)展、企業(yè)成功的重要性,使學(xué)生自覺地培養(yǎng)良好的職業(yè)道德與職業(yè)素質(zhì)。具體來(lái)說(shuō),要具備倉(cāng)儲(chǔ)管理員的基本職業(yè)素質(zhì)要求;要有自主學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)習(xí)慣;要具有創(chuàng)造性思維和創(chuàng)新意識(shí);要有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);要具有較強(qiáng)的溝通能力和協(xié)調(diào)能力;要有較強(qiáng)的書寫能力和計(jì)算機(jī)操作能力以及良好的心理素質(zhì)和一定的抗壓能力。
三、基于職業(yè)能力導(dǎo)向的“倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)”教學(xué)設(shè)計(jì)
(一)教學(xué)思路設(shè)計(jì)
為實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo),培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)能力,應(yīng)堅(jiān)持“教、學(xué)、做”合一,構(gòu)建理論與實(shí)踐相結(jié)合、項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的情境化教學(xué)模式。
(二)學(xué)習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計(jì)
通過(guò)專業(yè)教師進(jìn)入合作的物流倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研,了解倉(cāng)儲(chǔ)各項(xiàng)作業(yè)的任務(wù)內(nèi)容,分析工作任務(wù)所對(duì)應(yīng)的能力需求;將能力需求轉(zhuǎn)化為項(xiàng)目化學(xué)習(xí)任務(wù),最終通過(guò)項(xiàng)目化任務(wù)實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo),確定崗位工作任務(wù),具體內(nèi)容如表2。
(三)教學(xué)方法、教學(xué)手段設(shè)計(jì)
“倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)”是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程,在教學(xué)的過(guò)程中,除課堂講授外,應(yīng)配合案例討論、角色扮演、模擬實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等各種方法實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,直觀形象地展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容,可采用多媒體教學(xué),穿插介紹國(guó)內(nèi)外倉(cāng)儲(chǔ)管理音像視頻資料、圖片等,以充分關(guān)注師生間互動(dòng)和學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)和發(fā)揮,構(gòu)建“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式。
1.教學(xué)方法設(shè)計(jì)
(1)項(xiàng)目教學(xué)法。本課程從倉(cāng)儲(chǔ)崗位職業(yè)能力出發(fā),依據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程,可將全部教學(xué)內(nèi)容分解為倉(cāng)儲(chǔ)認(rèn)知、倉(cāng)庫(kù)系統(tǒng)規(guī)劃、入庫(kù)作業(yè)、在庫(kù)作業(yè)、出庫(kù)作業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)評(píng)價(jià)六大模塊項(xiàng)目,設(shè)計(jì)出完成每個(gè)項(xiàng)目的條件,讓學(xué)生制定項(xiàng)目實(shí)施方案,最后,對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行考核。
(2)案例教學(xué)法。案例教學(xué)法是指教師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的需要,采用案例進(jìn)行講解及組織學(xué)生對(duì)案例進(jìn)行討論,引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)際案例中學(xué)習(xí)“理解和掌握一般規(guī)律”方法及設(shè)計(jì)方案,從而有效地將理論知識(shí)和實(shí)踐技能相互結(jié)合的一種教學(xué)方法。案例分析在課堂教學(xué)中可大量采用,此教學(xué)法能激發(fā)學(xué)生的探究興趣,培養(yǎng)學(xué)生的開創(chuàng)性思維,提高學(xué)生分析問題、解決問題能力、邏輯思維能力、歸納總結(jié)能力和口頭表達(dá)能力。教師可采用教材中的案例或搜集的案例信息提出問題,組織學(xué)生討論分析,教師引導(dǎo)啟發(fā)、點(diǎn)評(píng)總結(jié)。
(3)任務(wù)驅(qū)動(dòng)法。教師布置實(shí)訓(xùn)任務(wù),理論學(xué)習(xí)由學(xué)生操作完成。在模擬實(shí)訓(xùn)室,學(xué)生按照教師演示,布置任務(wù)后可馬上動(dòng)手操作,從而有利于知識(shí)的快速消化吸收。如分揀作業(yè)、堆碼作業(yè)、出庫(kù)作業(yè)可采用此法。
(4)角色扮演法。學(xué)生以小組為單位,小組內(nèi)的成員分別扮演不同的角色,使學(xué)生感受實(shí)際工作中的不同身份角色,從角色者角度考慮、解決問題。比如入庫(kù)作業(yè)、出庫(kù)作業(yè)、分揀操作實(shí)訓(xùn)、倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)談判及合同簽訂等可采用此法。
(5)模擬訓(xùn)練法。利用物流模擬軟件和其它倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)軟件,通過(guò)仿真度很高的倉(cāng)儲(chǔ)虛擬環(huán)境,使學(xué)生熟悉倉(cāng)儲(chǔ)崗位的各種業(yè)務(wù)流程及作業(yè),并能進(jìn)行模擬操作,從而促進(jìn)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)理論知識(shí)的理解、接受和應(yīng)用。
2.教學(xué)手段設(shè)計(jì)
(1)利用多媒體課件教學(xué)。多媒體課件可重點(diǎn)展示學(xué)生并不能經(jīng)常接觸的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的圖片,如貨架、托盤、叉車、集裝箱、自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)等;并展示整個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的流程圖,以便于學(xué)生理解。
(2)音頻、視頻資料輔助教學(xué)。為擴(kuò)展課外知識(shí),可收集倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)相關(guān)的音像資料用于倉(cāng)儲(chǔ)管理的教學(xué)中。如倉(cāng)儲(chǔ)與貨物分撥系統(tǒng)演示、UPS分揀系統(tǒng)、天津港集裝箱裝卸作業(yè)等,從而擴(kuò)展學(xué)生知識(shí)面,提高其學(xué)習(xí)興趣。
(3)實(shí)訓(xùn)教學(xué)。通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)模擬軟件,可模擬倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)、在庫(kù)、出庫(kù)的作業(yè)管理流程,加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握。通過(guò)對(duì)校外倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的參觀學(xué)習(xí),使學(xué)生零距離接觸工作崗位,感受企業(yè)文化,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)崗位職業(yè)技能的理解和掌握,激發(fā)其求職和探索欲望。
(四)考核方法設(shè)計(jì)
通過(guò)教學(xué)設(shè)計(jì),教學(xué)內(nèi)容在教學(xué)過(guò)程中得以實(shí)施,但實(shí)施效果如何,要通過(guò)考核來(lái)驗(yàn)證??己丝捎蛇^(guò)程性評(píng)價(jià)和結(jié)果性評(píng)價(jià)相結(jié)合進(jìn)行。其中,過(guò)程性評(píng)價(jià)依據(jù)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的實(shí)訓(xùn)操作能力及表現(xiàn)來(lái)評(píng)定(占60%);結(jié)果性評(píng)價(jià)即期末考試(占30%);學(xué)生平時(shí)表現(xiàn)如考勤、學(xué)習(xí)態(tài)度(占10%)。這種考核將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合,著重體現(xiàn)了職業(yè)能力培養(yǎng)中學(xué)生動(dòng)手能力、實(shí)訓(xùn)能力的考核。
一、項(xiàng)目教學(xué)法概述
項(xiàng)目教學(xué)法是指將傳統(tǒng)學(xué)科體系中的知識(shí)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為若干個(gè)教學(xué)項(xiàng)目,通過(guò)師生共同完成一個(gè)完整的、具體的和有實(shí)際工作價(jià)值的“項(xiàng)目”,學(xué)生直接參與項(xiàng)目全過(guò)程,圍繞著項(xiàng)目組織和展開教學(xué)的一種教學(xué)方法?!耙皂?xiàng)目為主線、教師為引導(dǎo)、學(xué)生為主體”是項(xiàng)目教學(xué)法最顯著的特點(diǎn)。
項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用可以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)過(guò)程中,教師處于引導(dǎo)地位,以學(xué)生為中心,可以最大限度地為學(xué)生創(chuàng)造自由發(fā)揮的條件,有助于培養(yǎng)學(xué)生開拓進(jìn)取的能力。學(xué)生帶著任務(wù)學(xué)習(xí),可以更好的運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)解決實(shí)際問題,提高了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力。
二、在倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)課程中的應(yīng)用
(一)選取課程教學(xué)項(xiàng)目
倉(cāng)儲(chǔ)就是利用自建或租賃庫(kù)房、場(chǎng)地,儲(chǔ)存、保管、裝卸搬運(yùn)、配送貨物。倉(cāng)儲(chǔ)管理課程屬于多學(xué)科交叉的綜合應(yīng)用學(xué)科。通過(guò)課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)的理論知識(shí)和業(yè)務(wù)操作。使用項(xiàng)目教學(xué)法需要對(duì)課程進(jìn)行規(guī)劃、整合,并設(shè)立實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。
針對(duì)學(xué)生將來(lái)的就業(yè)崗位對(duì)應(yīng)的知識(shí)、能力和素質(zhì)要求選取教學(xué)內(nèi)容,最終確定九個(gè)項(xiàng)目,即倉(cāng)儲(chǔ)認(rèn)知、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備識(shí)別與養(yǎng)護(hù)、貨物入庫(kù)作業(yè)操作、貨物在庫(kù)作業(yè)、貨物的養(yǎng)護(hù)和保管、貨物出庫(kù)作業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)合同實(shí)訓(xùn)、倉(cāng)儲(chǔ)成本分析與控制、倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃與布局,每個(gè)項(xiàng)目還包括該課程要掌握的知識(shí)點(diǎn)、學(xué)生在完成此項(xiàng)目時(shí)應(yīng)具備的知識(shí)能力和技術(shù)水平。
(二)制訂方案計(jì)劃
制訂方案和項(xiàng)目工作計(jì)劃,確定完成項(xiàng)目的具體工作步驟和程序。
首先,論證和完善方案,確保項(xiàng)目的可行性;其次,根據(jù)學(xué)生能力情況,進(jìn)行分組,組建合理的團(tuán)隊(duì),分組時(shí),學(xué)生可以自由組合,然后教師根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況,進(jìn)行調(diào)整。分析所要完成的項(xiàng)目,確定項(xiàng)目的具體實(shí)施進(jìn)度
(三)實(shí)施計(jì)劃
這一階段學(xué)生的主體作用得到了充分發(fā)揮,教師在這一階段主要是引導(dǎo)作用。各小組成員內(nèi)部要進(jìn)行明確的任務(wù)分工,實(shí)施過(guò)程中進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)。各組在完成項(xiàng)目時(shí)會(huì)遇到一些問題,為了順利完成任務(wù),各組成員會(huì)主動(dòng)尋求解決問題的方法,這樣學(xué)生就有了求知的欲望,從被動(dòng)學(xué)習(xí)變成了主動(dòng)學(xué)習(xí),學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性得到了提高。項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中,組內(nèi)成員每個(gè)人的特長(zhǎng)都得到了發(fā)揮,大家積極交流溝通,共同解決問題,整個(gè)團(tuán)隊(duì)擰成一股,團(tuán)結(jié)互助共同進(jìn)步。
(四)總結(jié)評(píng)價(jià)